잘라서 담갔다가
네다섯번? 대여섯번? 씻는데
오늘보니
뒷면에 알이 안떨어진게 있어요ㅠ
저 눈도 나쁜데 그냥 먹을뻔 ㅠ
얼갈이 어떻게 씻으세요
물받아서 씻은다음
다른 바가지에 또 물받아서 헹구거든요
잘라서 담갔다가
네다섯번? 대여섯번? 씻는데
오늘보니
뒷면에 알이 안떨어진게 있어요ㅠ
저 눈도 나쁜데 그냥 먹을뻔 ㅠ
얼갈이 어떻게 씻으세요
물받아서 씻은다음
다른 바가지에 또 물받아서 헹구거든요
한잎씩 흐르는 물에 하나하나 다 씻고 소금에 절인후 두세번 또 씻고 이것도 좀 잘못된것같아서. 저도 궁금해요
얼갈이배추,열무도 상태따라 다를것 같아요
유난히 흙이 많이 붙어있는 것도 있고
신경써서 여러번 잘 씻어도 그릇바닥에 흙,찌꺼기?가
계속 남는것도 있어서
그때는 그냥 포기하고 대쳐서 나물로 한적도 있었어요
눈으로 보고 손으로 만져봐서 모래.흙 같은거 안 만져질때까지 씻어요
알같은건 씻어 해결되지낞아요
다듬을때 완벽해야지요
씻는것도 횟수 무의미
엄마가 한방에 알려주신말씀
나물이든 야채든 씻은물에 밥 말아먹어도되겠다 정도면
완성이라 하셨어요
다듬고 물받아 한 30분 담갔다 씻으세요.
3번 정도 씻음 되던데요.
옥세지 않아서 소금에 절이지 않고 바로양념해요.
양념후 감치 위에 굵은 소금 술술 뿌려드고 거품날때 앞뒤 섞어요.
다섯번 씻어요
데칠 경우 네번 씻어서 데치고 난후 찬물에 한번 담갔다가 건져요
김치 만들 경우 한번 씻어서 소금에 절이고 난후 서너번 앃어서 물기 빼서 담가요
앃어서ㅡ씻어서
흙이 안 나올때까지 씻어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1628797 | 40후반 미용사자격증 따고 4 | ... | 2024/09/19 | 1,877 |
1628796 | 양옆에 주차된차있을시 후진주차된차 빼기요!!ㅜㅜ트라우마.. 5 | . . | 2024/09/19 | 1,315 |
1628795 | 곽튜브 비난하는거 ..선택적 광기같아요. 31 | 어이없네 | 2024/09/19 | 3,168 |
1628794 | 미국금리 올릴때 안 올렸는데, 미국금리 내릴때는 19 | 그런데 | 2024/09/19 | 2,489 |
1628793 | 밤샜는데...지금자면 안되겠죠? 6 | ........ | 2024/09/19 | 1,070 |
1628792 | 엄마한테만 버르장머리 없는 애 어떡하나요? 6 | 내내 | 2024/09/19 | 1,635 |
1628791 | 뉴스토마토 특종 라이브 중입니다 9 | 하늘에 | 2024/09/19 | 2,574 |
1628790 | 덱스도 유투버 였어요? 6 | 궁금 | 2024/09/19 | 3,539 |
1628789 | 쿡에버 몇가지 대박세일하네요~~~ 72 | 1301호 | 2024/09/19 | 7,217 |
1628788 | 신한은행 인터넷뱅킹 되세요?? 7 | ........ | 2024/09/19 | 992 |
1628787 | 독도의날 국가 기념일 지정에 관한 청원 3 | !!!!! | 2024/09/19 | 327 |
1628786 | 아침부터 덥네요..습해습해 6 | ㅇㅇ | 2024/09/19 | 1,672 |
1628785 | 지역의료보험가입자 4 | ** | 2024/09/19 | 1,294 |
1628784 | 유니스트 Vs 지스트 궁금해요 3 | 나무 | 2024/09/19 | 1,726 |
1628783 | 반찬 손 안댔어요. 그런 말 왜하죠?? 11 | ㅇㅇ | 2024/09/19 | 4,944 |
1628782 | 나솔 옥순은 왜 저러나요? 14 | ᆢ | 2024/09/19 | 5,272 |
1628781 | 뉴스토마토 명태균 녹취공개, “김영선 컷오프, 여사가 직접 전화.. 14 | ㅇㅇ | 2024/09/19 | 3,322 |
1628780 | 유급보다 자퇴가 나을까요?? 5 | 학교 | 2024/09/19 | 1,939 |
1628779 | 미국 타파웨어 본사 파산신청 28 | 뭐여 | 2024/09/19 | 24,834 |
1628778 | 잠이 안와서 밤 샐거 같아요ㅠ 3 | 밤밤 | 2024/09/19 | 2,608 |
1628777 | 원인을 알수없는 변비로 고생하신분 계신가요? 20 | 하아 | 2024/09/19 | 2,674 |
1628776 | 지금 하바드대학 앞인데요 47 | 공부벌레들 | 2024/09/19 | 22,114 |
1628775 | 친정에 김치랑 전 보낸 후기 20 | ... | 2024/09/19 | 8,151 |
1628774 | 미국 연준 기준금리 50bp 인하! 32 | ㅇㅇ | 2024/09/19 | 5,462 |
1628773 | 네이버 줍줍 2 | ..... | 2024/09/19 | 1,914 |