잘라서 담갔다가
네다섯번? 대여섯번? 씻는데
오늘보니
뒷면에 알이 안떨어진게 있어요ㅠ
저 눈도 나쁜데 그냥 먹을뻔 ㅠ
얼갈이 어떻게 씻으세요
물받아서 씻은다음
다른 바가지에 또 물받아서 헹구거든요
잘라서 담갔다가
네다섯번? 대여섯번? 씻는데
오늘보니
뒷면에 알이 안떨어진게 있어요ㅠ
저 눈도 나쁜데 그냥 먹을뻔 ㅠ
얼갈이 어떻게 씻으세요
물받아서 씻은다음
다른 바가지에 또 물받아서 헹구거든요
한잎씩 흐르는 물에 하나하나 다 씻고 소금에 절인후 두세번 또 씻고 이것도 좀 잘못된것같아서. 저도 궁금해요
얼갈이배추,열무도 상태따라 다를것 같아요
유난히 흙이 많이 붙어있는 것도 있고
신경써서 여러번 잘 씻어도 그릇바닥에 흙,찌꺼기?가
계속 남는것도 있어서
그때는 그냥 포기하고 대쳐서 나물로 한적도 있었어요
눈으로 보고 손으로 만져봐서 모래.흙 같은거 안 만져질때까지 씻어요
알같은건 씻어 해결되지낞아요
다듬을때 완벽해야지요
씻는것도 횟수 무의미
엄마가 한방에 알려주신말씀
나물이든 야채든 씻은물에 밥 말아먹어도되겠다 정도면
완성이라 하셨어요
다듬고 물받아 한 30분 담갔다 씻으세요.
3번 정도 씻음 되던데요.
옥세지 않아서 소금에 절이지 않고 바로양념해요.
양념후 감치 위에 굵은 소금 술술 뿌려드고 거품날때 앞뒤 섞어요.
다섯번 씻어요
데칠 경우 네번 씻어서 데치고 난후 찬물에 한번 담갔다가 건져요
김치 만들 경우 한번 씻어서 소금에 절이고 난후 서너번 앃어서 물기 빼서 담가요
앃어서ㅡ씻어서
흙이 안 나올때까지 씻어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1618242 | 다음주에 런던여행가는데 현지 어떤가요 ㅠㅠ 8 | 아휴 | 2024/08/08 | 3,500 |
1618241 | 네이버 줍줍 5 | ..... | 2024/08/08 | 2,170 |
1618240 | 웬즈데이- 재밌나요?? 10 | -- | 2024/08/08 | 1,629 |
1618239 | 서울4억대 아파트 산 자매인데 넘 이쁘네요. 17 | ... | 2024/08/08 | 23,061 |
1618238 | 열대야 끝인가요 12 | ... | 2024/08/08 | 7,221 |
1618237 | 오십대인데요 17 | 진심 | 2024/08/08 | 6,594 |
1618236 | 미국에 한인친구 아들 결혼축하금 얼마나 해야해요? 10 | Life i.. | 2024/08/08 | 1,922 |
1618235 | 尹 만난 해병장교 "역대 어떤 대통령보다 군인 대우해 .. 25 | 안부끄럽냐?.. | 2024/08/08 | 4,434 |
1618234 | 자기 자식같다면서 걱정하는 척하고 3 | 또니 | 2024/08/08 | 2,433 |
1618233 | 효과본 운동영상 하나씩만 추천해주세요 5 | 둔녀 | 2024/08/08 | 1,345 |
1618232 | 50세 영어교사 출신 전업 주부 뭐 하면 좋을까요? 16 | 백수 | 2024/08/08 | 5,488 |
1618231 | 직장다니며 겪은 상처로 정신적 후유증이 커요. 8 | ..... | 2024/08/08 | 2,820 |
1618230 | 팔뚝 지방분해주사. 효과있나요? 5 | 소 때려잡기.. | 2024/08/08 | 1,569 |
1618229 | 내일은 민주당 경기당원 투표일! 2 | 파비올라 | 2024/08/08 | 326 |
1618228 | 연예인 음주운전으로 난리 35 | ᆢ | 2024/08/08 | 6,620 |
1618227 | 그러거나 말거나 아무도 관심 안 가짐 7 | 거니복터져 | 2024/08/08 | 1,974 |
1618226 | 슈가가 탔다는 전동 킥보드 이런거 아닌가요? 31 | ㅇㅇ | 2024/08/08 | 6,109 |
1618225 | 어릴때 학대한 부모도..늙네요. 8 | .. | 2024/08/08 | 4,430 |
1618224 | 나는솔로 -지자체에서 억대 광고 협찬 12 | ........ | 2024/08/08 | 4,168 |
1618223 | 보름밥 먹는 아기.. 이것도 기질일까요? 17 | ㅇㅇ | 2024/08/08 | 4,115 |
1618222 | 미국 82님들 해리스가 선택한 부통령후보 어떤가요?? 12 | 팀월즈 | 2024/08/08 | 2,459 |
1618221 | 넷플릭스에 한끗차이 2 | ㅓㅎㅇ | 2024/08/08 | 1,779 |
1618220 | 순자 쿨녀 그자체 4 | ... | 2024/08/08 | 3,641 |
1618219 | 내일 오전에 대장내시경 하는데요(살짝 더러움 주의) 6 | 궁금 | 2024/08/08 | 892 |
1618218 | 언론과 민주당은 필리핀 이모들 왜 반대안하나요? 34 | 궁금 | 2024/08/08 | 3,440 |