발암물질 생긴다는데
백종원도 그렇고 요리사들 거의 참기름으로
재료볶네요
괜찮은건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
참기름으로 볶는거
ㄱㄴㄷ 조회수 : 1,820
작성일 : 2024-07-06 08:42:15
IP : 210.222.xxx.250
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.7.6 8:46 AM (211.206.xxx.191)미여꾹이나 몇 거지 참기름으로 볶는 요리가 있는거지
참기름으로 뭘 볶던가요?2. 백종원
'24.7.6 8:49 AM (210.222.xxx.250)닭개장보는데 대파를 참기름+식용유로 볶아여
3. ㄱㄴ
'24.7.6 8:53 AM (125.189.xxx.41)에고 저도 그리볶습니다.
국 끓일때 살짝 볶아 물넣고 끓이는게 많죠.
그런거따지면 먹을게 진짜 없죠..
발연점 낮은걸 고온으로 볶으면
벤조피렌 나온다고 조심하면 좋긴한데
전 중불로 살짝만 볶아요..
올리브유나 참기름에4. 그러면
'24.7.6 9:03 AM (220.122.xxx.137)그러면 육고기 먹지 말아야돼요.
육고기 소세지
무슨 액기스 요리할때 사용하는 소스들 첨가물 자세히 보세요.5. ,,,,
'24.7.6 9:17 AM (118.235.xxx.70)그사람들은 직업이 맛내기이니 그렇게하지만
주부들은 조심하죠.6. ..
'24.7.6 9:38 AM (125.133.xxx.195)식용유에 참기름 섞어서 볶으면 뭐든 맛있거든요!
저는 늘상 그렇게해요. 발암물질 무서우면 볶아서 연기나는 모든요리를 피해야된다는데 어찌 그러겠어요ㅜㅜ
그런거 아무지식없던 우리어머니들도 다 90세까지 사는구만..ㅎㅎ7. ㅇ
'24.7.6 10:59 AM (119.70.xxx.90)괜찮지않죠
저도 미역국만은 볶았었는데 그마져도 나중에 먹을때 쪼로록 넣다가 이젠 안넣어도 아무렇지않은 단계까지 왔네요ㅎㅎ
참기름 이젠 안살까도 생각중입니다ㅋ8. ㅁㅁ
'24.7.6 11:02 AM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글가열 연속 태울때 얘기지요
그렇게 따지면 탕수육 치킨 한번 어묵한번도 안먹고 사십시오
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