82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

참기름으로 볶는거

ㄱㄴㄷ 조회수 : 1,715
작성일 : 2024-07-06 08:42:15

발암물질 생긴다는데

백종원도 그렇고 요리사들 거의 참기름으로

재료볶네요

괜찮은건가요?

IP : 210.222.xxx.250
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.7.6 8:46 AM (211.206.xxx.191)

    미여꾹이나 몇 거지 참기름으로 볶는 요리가 있는거지
    참기름으로 뭘 볶던가요?

  • 2. 백종원
    '24.7.6 8:49 AM (210.222.xxx.250)

    닭개장보는데 대파를 참기름+식용유로 볶아여

  • 3. ㄱㄴ
    '24.7.6 8:53 AM (125.189.xxx.41)

    에고 저도 그리볶습니다.
    국 끓일때 살짝 볶아 물넣고 끓이는게 많죠.
    그런거따지면 먹을게 진짜 없죠..
    발연점 낮은걸 고온으로 볶으면
    벤조피렌 나온다고 조심하면 좋긴한데
    전 중불로 살짝만 볶아요..
    올리브유나 참기름에

  • 4. 그러면
    '24.7.6 9:03 AM (220.122.xxx.137)

    그러면 육고기 먹지 말아야돼요.
    육고기 소세지
    무슨 액기스 요리할때 사용하는 소스들 첨가물 자세히 보세요.

  • 5. ,,,,
    '24.7.6 9:17 AM (118.235.xxx.70)

    그사람들은 직업이 맛내기이니 그렇게하지만
    주부들은 조심하죠.

  • 6. ..
    '24.7.6 9:38 AM (125.133.xxx.195)

    식용유에 참기름 섞어서 볶으면 뭐든 맛있거든요!
    저는 늘상 그렇게해요. 발암물질 무서우면 볶아서 연기나는 모든요리를 피해야된다는데 어찌 그러겠어요ㅜㅜ
    그런거 아무지식없던 우리어머니들도 다 90세까지 사는구만..ㅎㅎ

  • 7.
    '24.7.6 10:59 AM (119.70.xxx.90)

    괜찮지않죠
    저도 미역국만은 볶았었는데 그마져도 나중에 먹을때 쪼로록 넣다가 이젠 안넣어도 아무렇지않은 단계까지 왔네요ㅎㅎ
    참기름 이젠 안살까도 생각중입니다ㅋ

  • 8. ㅁㅁ
    '24.7.6 11:02 AM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글

    가열 연속 태울때 얘기지요

    그렇게 따지면 탕수육 치킨 한번 어묵한번도 안먹고 사십시오

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1608093 주식 ㅜㅜ 이래서 그냥 안하는게 본전이라고 7 주식 2024/08/05 3,247
1608092 50대 외롭네요. 23 ... 2024/08/05 6,845
1608091 폭락장에 주식사시는분 7 2024/08/05 3,651
1608090 청라아파트 전기차화재 담당 공무원이 올린 글 10 청라 2024/08/05 4,764
1608089 소식하는 사람이 젊어보임 13 2024/08/05 4,224
1608088 하와이 1년 다녀오고 싶은데 비자문제 5 oo 2024/08/05 1,941
1608087 반려동물 밖에서 키우시는 분들... 팁 드려요 3 ... 2024/08/05 1,327
1608086 정자-태수-은환, 이런 역학관계가 실제로도 있을까요? 1 사랑과야망 2024/08/05 841
1608085 욕실곰팡이 제거제 뭐가 좋아요? 6 바다 2024/08/05 1,690
1608084 미국 양궁아재 브래디가 훌륭해보인 이유 18 저는 2024/08/05 4,964
1608083 분당쪽 대형 카페 추천 부탁드려요. 16 새벽 2024/08/05 1,424
1608082 색상 뭐로 할까요? 1 2024/08/05 527
1608081 미국 노스캐롤라이나대학교 채플힐 어느 정도의 학교인가요? 6 ... 2024/08/05 1,146
1608080 강아지가 밤사이 더위 먹었었나 봐요 8 폭염주의 2024/08/05 2,047
1608079 아픈 와중에 이사를 했는데 8 .. 2024/08/05 1,967
1608078 주식. 떨어지는 이유? 14 .. 2024/08/05 5,021
1608077 학원가 마약 유통 8 한동훈 2024/08/05 2,121
1608076 성인자녀와 함께 사는 부모님들 많으시죠 7 2024/08/05 2,170
1608075 여름에 전설의 고향 보는 것도 좋았는데... 2 여름 2024/08/05 676
1608074 자식들 대학보내고 성인되면요 18 2024/08/05 3,880
1608073 K5 타시는분 계신가요? 4 차선택 2024/08/05 982
1608072 검찰이 마약수사 영장 기각하고 수사방해했었다니 진짜 배신감 드네.. 10 나라꼬라지 2024/08/05 1,243
1608071 스님 덕분에 불면증 고치고 있어요 9 .. 2024/08/05 2,945
1608070 스타우브 꼬꼬떼18 있으면 유용할까요? 4 ㅇㅎ 2024/08/05 1,372
1608069 유유상종이라는 말 어쩜 그리 잘 맞을까요? 3 2024/08/05 1,241