언 꽈리고추

[금요일]

버려야 하나요

비 오기전 쌀 때 사다 둔 꽈리고추, 가지가

김냉 믿고 넣어 두었는데 땡땡 얼었네요

주말반찬으로 멸치넣어볶으려고 했는데, 장도 안 봐왔는데 ㅠ 언 꽈리 반찬 해 보신 분 계시면 알려주세요

 

[음]

녹이지말고
찬물에 얼른 씻어서
달군팬에 볶으면 괜찮겠지.. 싶은데요

[..]

장조림에 넣으세요

[가지는 안되고]

고추는 녹이지말고 볶거나 조림하거나
얼려두고 찌개에 넣거나 등등 사용가능하고
가지는 얼면 갈변하여 그낭 버렸어요.

[금요일]

두 분 지나치지 않으시고 덧글 달아 주셔서 고맙습니다
버리는 셈 치고 볶았는데 먹을 만 합니다
다른 분들께 도움될까 적어 봅니다
씻는다 물기 짠다 전자렌지로 덖는다는 생각으로 2분
팬에 기름 두루고 멸치 고추 볶는다 볶다 중앙에 물엿 간장 굴소스넣어 살짝조린 후 다같이 볶는다 마지막 깨소금^^

[일부러]

전 많이 사놓으면 씻어서 얼려요
장조림에 넣어도 좋고 쫑쫑 썰어서 볶음밥에 넣어도 돼요