급하게 구해야하는데 배송으로는 시일이 걸리고
가격도 만만치않은데 오프라인에서 파는데 아시는 분 계세요?
급하게 구해야하는데 배송으로는 시일이 걸리고
가격도 만만치않은데 오프라인에서 파는데 아시는 분 계세요?
구글에 두태 검색하니
고기 구매하면 무료로 주는 데도 있네요
연락해 보세요
코스트코나 맥스몰에서도 고기 종종 샀는데
거의 동네 정육점에서 삽니다.도측장에서 부
위별로 나뉘어온 박스고기 안팔고 돼지나 소
고기나 통으로 들여와 정형하는 정육점인데
모두 암소,암돼지네요,소 정형시 기름이 많이
나오는데 모아놓으면 공짜로 가져가는 업자
가 있다네요,투태 ㄱ름 처음 알았는데...동네
직접 정형하는 정육점 알아보세요,여기는 상
도동 입니다...거의 박스고기 취급하네요.
어머! 너무 친젏 세세히 알려주시니 저 감동이요
감사합니다 은혜 만땅 받으세요~????♀️
비지찌개에 넣으면 맛있는거라고 저희 시어머니가
꼭 그것만 쓰셨어요
내장 파는 곳에 있을지도 모르겠네요
양념장에도 특효약(?)이라고 하더군요
그런데 정제되어 눈꽃모양이어야 한다네요
저희 요리에 사용되는게 눈꽃두태 ㅜㅜ
소기름이랑 좀 틀린게 정제되어 눈꽃모양인데
배송하면 되는데 토요 전까지 힘들어서요
두태기름이 콩팥 부위의 기름이라네요.
일반 소기름하고 차이가 많이 난다네요.
육개장, 순두부 찌개 식당 비법이 두태기름이죠
김어준의 겸손은 힘들다..에서
금요일마다 황교익 나오는 금요미식회 하는데
여기서 두태기름을 엄청 좋다고 했어요
쓰임새 많다고..
두태기름이 매진되었구요
정형하는 마트에서 생선지하고 같이 기름 같은거 포장해서 판매하는데
반가워서 두태기름이냐고 물었더니 걍 소기름이래요
아마 두태기름은 없을수도 있어요
두태기름은 언급하신대로 소 콩팥 옆에 붙은 기름으로 소기름중 유일하게
먹을수 있어요 오리기름처럼 불포화지방산이요
육개장,순두부,선짓국, 저는 뼈해장국에도 넣어요
풍미가 달라집니다.
제 방법은 고춧가루, 생강즙, 다시다 약간, 마늘, 맛술, 액젓, 후추를 넣고 섞어서
숙성 시켜요
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