다 소금물 끓여 부어라 하길래 여태 그렇게 했는데
어차피 소금으로 오이를 절이는거라 소금물을 안끓여도 상관없지 않나 하는 생각이 들거든요
끓여 붓는 것과 안끓인 소금물을 붓는 것과 오이지 상태가 다른가요
다 소금물 끓여 부어라 하길래 여태 그렇게 했는데
어차피 소금으로 오이를 절이는거라 소금물을 안끓여도 상관없지 않나 하는 생각이 들거든요
끓여 붓는 것과 안끓인 소금물을 붓는 것과 오이지 상태가 다른가요
삼투압현상이요
뜨거운 소금물이 관건이니까 끓여여 하지 않을까요? 색깔이 뜨거운 물에 노래지잖아요. 두번
째는 식혀서 붇고.
소금물이 뜨거우면 삼투압이 더 잘되나요 색깔도 노래지고? 아
제가 외할머니 하시는거 볼때는
그냥 소금듬뿍 뿌려서 차곡차곡 담아놔요
그럼 국물이 나오는데
그 국물에 소금더해 부었어요
무르거나 그러진 않았고요
나중 위에 막이 껴있었어요
요즘은끓이던데
저도 끓여서 부어요
더아삭거린다 그러더군요
하는데 저는...뜨거운 물에 한번 튀기고 좀 있다 뒤집고.
전 오이지는 물안끓이고 물없이 소금 설탕 식초넣고 하는 물없는 오이지해요 어차피 염장하는거라 괜찮지 않을까요.
전 그냥 오이 씻어서 소금만 때려 넣고
무거운걸로 꾹 눌러 놉니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1612393 | 지하주차장 개산책 무개념녀 2 | 개산책 | 2024/07/20 | 3,063 |
1612392 | 서울에 멋있는 산뷰 감상할수 있는 곳 29 | 산뷰 | 2024/07/20 | 4,437 |
1612391 | 성욕과 수명을 교환한 남편 32 | ... | 2024/07/20 | 28,147 |
1612390 | 홈플 치킨 간만에 먹어봤는데 2 | 마트치킨 | 2024/07/20 | 2,029 |
1612389 | 바이든 다음주에 선거운동 재개하고 싶다하네요 9 | ㅇㅇ | 2024/07/20 | 3,093 |
1612388 | 편두통이 심해서 잠을 못자고 있어요 12 | 편두통 | 2024/07/20 | 1,365 |
1612387 | 교제살인이 일어나는 과학적 근거 22 | .. | 2024/07/20 | 5,721 |
1612386 | 간단한 다이어트 수박나물 만들기 1 | .. | 2024/07/20 | 1,145 |
1612385 | 요즘은 글이 정말 안 올라오네요 28 | 옛날 | 2024/07/20 | 3,303 |
1612384 | 이시간에 대체 뭐하세요? 5 | ㅇㅇ | 2024/07/20 | 1,452 |
1612383 | 분당헤리티지요양원 어때요?(요양원추천부탁드려요) 3 | 추천바람 | 2024/07/20 | 1,984 |
1612382 | 트럼프 "北 김정은과 잘 지냈다…나를 그리워할 것&qu.. 2 | ㅇㅇㅇ | 2024/07/20 | 1,224 |
1612381 | Mz직원들이 절 투명인간 취급하네요 83 | ㅇㅇ | 2024/07/20 | 15,530 |
1612380 | 5~6등급 고1아들 9 | 여름밤 | 2024/07/20 | 2,639 |
1612379 | 인강 열심히 들었다고 힘든척하는데 사실 유튜브시청ㅠ 3 | . . . .. | 2024/07/20 | 1,790 |
1612378 | 하루에 세시간 일하고 350벌어요 27 | ㅇㅇ | 2024/07/20 | 23,417 |
1612377 | 현재 한남대교 북단에서 자살소동이 있네요 ㅠ 11 | ........ | 2024/07/20 | 11,785 |
1612376 | 전현무도 저랑 사고가 비슷하네요 1 | .. | 2024/07/20 | 6,697 |
1612375 | 세상에 미씨에 제 82글 누가 훔쳤어요. 14 | .. | 2024/07/20 | 8,337 |
1612374 | 분당 죽전 쪽 초당옥수수 쪄서 파는 곳 있나요. 10 | .. | 2024/07/20 | 1,012 |
1612373 | 네이버 줍줍 6 | ..... | 2024/07/20 | 1,852 |
1612372 | 새벽 4시에 요들송 부르며 출근하다 고라니 만난 남편 5 | ㄴㄴ | 2024/07/20 | 3,201 |
1612371 | 놀아주는 여자 1회 봤는데 배우 엄태구 깜놀 14 | 목소리가 ㅜ.. | 2024/07/20 | 6,135 |
1612370 | 가브리엘 명수옹우티 ㅠㅠ 1 | joy | 2024/07/20 | 3,581 |
1612369 | 헤어진 사람 보고 싶을 때 4 | ,, | 2024/07/20 | 2,557 |