선물 받은 된장인데 살짝 떫은 맛이 나요
왜 이런건가요?
떫은 맛 없애는 방법 좀 알려 주세요
알려 주시는 분들 이뻐지세요^^*
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장에서 떫은 맛이 나요
ㄷㅅㅇ 조회수 : 676
작성일 : 2024-07-02 12:44:00
IP : 211.36.xxx.90
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 원래
'24.7.2 1:25 PM (112.153.xxx.46)그래요. 집에서 담그면 그런것 같아요. 된장 고유의 풍미라고 할 수 있어요.
그래서 멸치육수 내고 찌개 끓이거나
간편하게는 다시다 조금 넣으면 해결 돼요.2. 쿨한걸
'24.7.2 1:27 PM (1.32.xxx.101)작은 항아리로 옮겨서 묵혀드셔보세요.
3. ...
'24.7.2 1:51 PM (58.231.xxx.145) - 삭제된댓글된장의 떫은맛은
6개월정도 더 햇빛에 숙성시키면 없어진다고해요.
또 간장을 하나도 안빼도 떫은맛이 나고요.
장가르기할때 염도 높이려고 간장물대신
소금으로만 쳐도
떫은맛이 좀 날수있고요
된장이 너무 짜게되면
쓴맛이 나요.
가장 안좋은게 신맛이 나는건 싱거워서 변한거니 고칠수가 없어요.
일단 햇볕을 좀 더 쬐어주는게 좋을거같아요4. ㅇㅇ
'24.7.2 4:20 PM (175.112.xxx.83)다시마를 잘라서 여러개 된장속에 넣어보세요 엄청 맛있어져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1611777 | 키 컸던 분들 싱크대 높이 그냥 사용하시나요? 10 | 고통 | 2024/07/18 | 990 |
| 1611776 | 축협 홍명보 사태 쉬운 이해 5 | .. | 2024/07/18 | 2,403 |
| 1611775 | 나경원아주머니는 여기저기 청탁을 5 | ㄱㄴㄷ | 2024/07/18 | 1,978 |
| 1611774 | 증도 가보신 분 계실까요? 4 | 섬에서 아침.. | 2024/07/18 | 721 |
| 1611773 | 전 나이 많아도 공항버스만 봐도 가슴이 막 뛰어요 14 | ㅇㄹ | 2024/07/18 | 3,298 |
| 1611772 | 부산에서 치매로 유명한 교수님은? 7 | 병원 | 2024/07/18 | 1,058 |
| 1611771 | 잡곡밥어떻게 조합해야 맛있나요 13 | .. | 2024/07/18 | 1,803 |
| 1611770 | 애들이 데면데면한 것도 제 탓이네요 8 | . . . .. | 2024/07/18 | 2,943 |
| 1611769 | 7시 정준희의 해시티비 라이브ㅡ 내 죄가 아니다, 모두 네 죄.. 1 | 같이봅시다 .. | 2024/07/18 | 397 |
| 1611768 | 에어컨 틀고 계신가요? 5 | 000 | 2024/07/18 | 2,448 |
| 1611767 | 이정도면 수익이 괜찮은 건가요? 변액유니버셜. 4 | .... | 2024/07/18 | 1,440 |
| 1611766 | 배달음식 잘못시켜 기분 정말 안좋네요 17 | ㄷㄴㄱ | 2024/07/18 | 6,386 |
| 1611765 | 중딩이 돈을 이 정도 써요? 20 | ㅇ | 2024/07/18 | 4,833 |
| 1611764 | 퀵으로 받은 대게 그냥 먹나요? 2 | 함 찌나요?.. | 2024/07/18 | 1,008 |
| 1611763 | 처제 결혼 선물로 1800만원 긁은 아내 81 | 넘하다 | 2024/07/18 | 19,743 |
| 1611762 | 기독교신자분들 불면증 6 | ㄷ | 2024/07/18 | 1,050 |
| 1611761 | 얘좀 보래요 ㅋ 오늘자 푸바오 15 | ㅇ | 2024/07/18 | 3,307 |
| 1611760 | 일본여자들이 한국남자 좋아하는게 이유가 있네요.. 22 | ........ | 2024/07/18 | 6,580 |
| 1611759 | 이런 경우는 어찌해야될까요? 3 | 음... | 2024/07/18 | 1,053 |
| 1611758 | 나는솔로 20기 정숙 14 | .. | 2024/07/18 | 5,179 |
| 1611757 | 벽지가 떴는데 어찌하면 좋을까요?^^ 8 | 아 | 2024/07/18 | 1,817 |
| 1611756 | 지휘자가 웃은이운 | ㅋㄴ | 2024/07/18 | 725 |
| 1611755 | 주말만 일 할 시 | .. | 2024/07/18 | 293 |
| 1611754 | 뱅앤올롭슨 이어폰 샀는데요. 3 | 연결 | 2024/07/18 | 1,811 |
| 1611753 | 호르몬제 대신 먹을수 있는 음식 추천해주세요 8 | 레드향 | 2024/07/18 | 1,455 |