일반감자와 홍감자 요리법?

[모름]

홍감자를 한번도 안먹어봤는데요.

이 감자도 일반감자처럼 반찬 만들어도 괜찮나요?

카스테라 감자라고도 하던데

너무 분이 많이 나서 감자채볶음

이나 조림, 감자전 등 해먹어도 지장없는지 궁금합니다.

 

 

[..]

분이 너무 나서 볶음으론 아닌거 같아요
며칠전에 홍감자로 국 끓였는데 감자가
다 풀어져 버렸어요

[...]

취향을 타지 싶어요. 홍감자 된장찌개하니까 정말 맛있던데 남편은 또 싫다하고. 조림이나 감자전도 더 달아서 저는 좋았어요. 감자들은 조금씩 다르지만 우리가 해먹는 조리법 뭘 해도 다 괜찮다고봅니다. 개인적으로는 더 맛있었어요.