파스타를 너무너무 좋아하는데요 집에서 팬으로 하는건 한 5-10프로 부족해서 사먹는 맛이 안난데 요거 하나는 진짜 팔아도 되겠다 싶은게 오븐을 쓸 때 였어요.
좀 번거럽지만 맛있고 일단 오븐에 두면 별 일 안해도 되니 괜찮아요. 아무도 안궁금한 레서피 투척할께요. 회원님들도 정말 고퀄 파스타 레서피 좀 알려주세요!
재료: 페타치즈, 체리토마토 듬뿍, 양파, 마늘 몇톨, 벨페퍼, 올리브유, 소금, 후추, 칠리오일 한스푼, 바질이나 실란트로, 블랙 올리브, 페페론치노고추
일단 오븐 예열후 오븐접시 큰거에 체리토마토 반 자른거 듬뿍 (토마토가 맛이 있어야되요), 양파 채친거, 벨페퍼 체친거, 페페론치노, 소금, 후추, 마늘, 칠리오일, 허브, 블랙 올리브 그리고 접시 중간에 페타 치즈 블럭 넣고 엑스트라버진 올리브유를 듬뿍 부어서 오븐에 한 2-30분 정도 들리면 다들 이쁘게 흐물흐물해지거든요. 포크로 페타치즈 대충 으깨서 섞은 후 바글바글 끓을 때 쯤 미리 70프로 정도 익혀 놓은 파스타 (전 링귀니 면을 좋아해요) 를 오븐접시에 투하하고 파스타 삶은 면수도 한국자 넣어줘요. 뒤적인후 오븐에 다시 넣고 5분정도 돌리고 그 담에 위에 샌드위치 슬라이스 치즈 한두장 올려 오븐을 그릴 모드로 변경해서 잠깐 더 돌려주면 이쁘게 되요.
그리고 꺼내서 따뜻할 때 파스타 접시에 돌돌 이쁘게 말아서 위에 허브 좀 뿌려서 먹으면 진짜 맛있어요. 집에서 힌 것 치고 맛있는게 아니라 레스토랑 음식같이 맛있어요 ㅎ