급하게 저녁을 하다보니 닭갈비만 볶아 먹고
감자전을 완성못했어요.
감자 갈아서 놓은거랑 전분 갈아앉은거 있는데 섞어서 냉장보관해서
내일 아침에 먹어도 될까요?
감저전은 금방 부쳐야 맛있잖아요.
부쳐놓으면 맛없어서요 ㅜㅜ
급하게 저녁을 하다보니 닭갈비만 볶아 먹고
감자전을 완성못했어요.
감자 갈아서 놓은거랑 전분 갈아앉은거 있는데 섞어서 냉장보관해서
내일 아침에 먹어도 될까요?
감저전은 금방 부쳐야 맛있잖아요.
부쳐놓으면 맛없어서요 ㅜㅜ
감자가 깎아놓고 공기 닿으면 검게 변하더라고요.
갈아놓은 것도 그러던데.
저희 시어머니는 물이 찰랑거리게 담아 비닐 덮어 보관하시더라고요.
저는 그렇게는 안해봤어요.
양파를 다져넣거나 갈아섞어두면 괜찮았어요
감자가 검게 변하는걸 양파 성분이 조금 막아줘서..
표면만 갈변하고 속은 괜찮아요.
상한게 아니라 색깔만 변한거니까
부칠 때 뒤섞어서 그냥 부쳐먹었어요.
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