노각을 두통이나 샀어요...
요즘 퇴직하고 집에 있으며 김치도 담고 오십넘어 살림을 다시 배우고 있는
중입니다.
장마 온다고 해서 큰 노각 두개를 샀어요..
오이지 처럼 저림 했다가 그때그때 무쳐 먹을려고 샀는데
레시피가 넘쳐 나네요..
노각 두통을 어떻게 하면 오래두고 먹을수 있을까요?
노각을 두통이나 샀어요...
요즘 퇴직하고 집에 있으며 김치도 담고 오십넘어 살림을 다시 배우고 있는
중입니다.
장마 온다고 해서 큰 노각 두개를 샀어요..
오이지 처럼 저림 했다가 그때그때 무쳐 먹을려고 샀는데
레시피가 넘쳐 나네요..
노각 두통을 어떻게 하면 오래두고 먹을수 있을까요?
전 노각나물
다싯물에 들깨가루 풀고 집간장 소금으로
간해요
노각은 껍질 벗겨 살짝만 익혀야 아삭아삭해요
많이 익히면 절대 노!!
절여서 꼭짜도 물생겨서
바로바로 무쳐먹어야 맛있어요
노각은 은근히 고추장을 좀 넣어줘야 맛잇더라구요
장아찌 아닌 이상 두고 먹을수가 없어요. 금방 물르고 마르고...퍼석해지거나 썩거나..
저는 소금에 절여서 꼭 짜서
마늘 고추가루 들기름에 무쳐서 깨소금 뿌려먹어요. 부추있으면 넣고 없으면 빼구요.
저는 고추장보다 고추가루가 깔끔해서 입에 더 맞아요.
나오는때 그때그때 구압해 무쳐드세요.
퍼런 오잃도 길게 잘라 채썰어 노각처럼 무쳐도 되요
최소 30분 물엿에 재워두었다가 꼭 짜서 무치면 꼬들하니 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1598276 | 스벅 프리퀀시 잘 아시는분 4 | .... | 2024/06/28 | 1,412 |
1598275 | 셤니가 꽈리꼬추 두봉지 둥근호박 큰거 호랑이콩 한봉지 9 | 후 | 2024/06/28 | 1,966 |
1598274 | 성씨 중에 뭐가 제일 예쁜가요? 44 | ㅇㅇ | 2024/06/28 | 6,816 |
1598273 | 허웅 전여친 입장 표명 기사 떴어요 39 | ........ | 2024/06/28 | 19,885 |
1598272 | 장보러갔어요ㅡㅡ | 혼자 | 2024/06/28 | 1,139 |
1598271 | 탄핵 청원 사이트 트래픽 폭주 중 15 | 윌리 | 2024/06/28 | 2,750 |
1598270 | 50대의 고민... 11 | ... | 2024/06/28 | 6,542 |
1598269 | 집에 설겆이, 빨래등 한가득인데 12 | 불금 | 2024/06/28 | 5,131 |
1598268 | 동탄 사건인 관련 루머가 sns에 도는데 4 | ..... | 2024/06/28 | 5,701 |
1598267 | 윤석열 에 한방은 전쟁 2 | ᆢ | 2024/06/28 | 1,905 |
1598266 | 어떤걸할때 끝이 보여서 중도 포기를 3 | 해결 | 2024/06/28 | 1,015 |
1598265 | 다이야 겹반지 두 개와 일반 사이즈 2 | ㅇㅇ | 2024/06/28 | 1,295 |
1598264 | 새엄마 속앓이... 32 | ㅇㅇ | 2024/06/28 | 9,336 |
1598263 | 바닥먼지청소하니 제일 깨끗하네요 1 | 청소 | 2024/06/28 | 2,258 |
1598262 | 부산역 선상주차장 잘 아시는 분 4 | 부산역 | 2024/06/28 | 1,394 |
1598261 | 베트남 나트랑 가려고 했는데 비행기 맨 앞 좌석은 고를수있는 방.. 24 | 음냐 | 2024/06/28 | 4,590 |
1598260 | 속초 숙소 추천해주세요 4 | 4인 | 2024/06/28 | 1,863 |
1598259 | 8월에 방콕여행 7 | 더워 | 2024/06/28 | 1,823 |
1598258 | 거짓말은 아닌데 이런 식으로 말하는 사람...? 13 | ... | 2024/06/28 | 3,902 |
1598257 | 국회청원이 안 열려요 7 | 왜 이래? | 2024/06/28 | 954 |
1598256 | 샷시 청소업체 써보신 분 | .. | 2024/06/28 | 588 |
1598255 | 자영업자인데 순이익 300이면.. 9 | .. | 2024/06/28 | 4,411 |
1598254 | 싸움 후 미안하다고 하면 바로 화풀어야 하나요? 14 | ... | 2024/06/28 | 3,181 |
1598253 | 어두운색 조금 밝은색으로 염색할 수 있나요? 3 | 바다 | 2024/06/28 | 1,073 |
1598252 | 시원하고 이쁜 바지 살 수 있는 사이트 좀 알려주세요. 1 | 미미 | 2024/06/28 | 1,633 |