고추청 만들어볼까 하는데 활용도 있는 청이 뭘까요?
과일청도 알려주세요
고추청 만들어볼까 하는데 활용도 있는 청이 뭘까요?
과일청도 알려주세요
생강청 오미자청이요
근데 만들지는 않고 농협몰에서 사요
과일은 다 청을 만들지만
고추는 그냥 장아찌를 담그세요 세콤 달콤하게
고추에 이쑤시개로 구멍을 몇개 내야
고추 속까지 간이 잘 들어가요
김밥에 넣어도 고추 장아찌가 맛있어요
고추청 맛있어요.
저 만들어봤는데 매운 찜이나 조림에 아주 좋더군요.
청귤청, 금귤청, 도라지청, 모과청이요.
도라지청, 모과청은 초기 기침에 효과 있어요.
애들 어릴때 기침시작할때 효과 많이 봤죠
저장음식은
생강.. 스시집에서 주는 생강 좋아해요. 그래서 생강 얇게 썰어서 식초 설탕에 절이고
유자청 가끔 만들고
레몬청 만들어요
청양고추가 많이 생겨서
씨 빼고 잘게 썰어 청 담궈
요리에 사용합니다
양파청 만들어서 김치 담그거나 고기 양념할때 넣어요
살구청 만들려고 주문해놨어요
가을에는 오미자
매해 양파청...
매실청은 안한지 오래...
계절없이 담을 수 있는 양파청만 담그고
매실청담그기는 까묵은지 오래...
양파청 레몬청
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