오이지 3일째인데 허연 막이 생겼는데요

[ㅇㅇ]

이걸 어쩌죠?

이틀째. 그러니까 어제 아침부터 생겨서

지금은 꽤 많아요.

오늘 물 끓여서 다시 부을건데

끓이기 전에 허연것 다 걷어낸 후 끓이나요?

아님 그냥 끓여도 되나요?

오이에 묻어있는 부분은 다 닦아내야 하나요?

그리고 소금을 더 넣어야할까요?

소금은 물 6리터에 소금 600g넣었어요.

[원래]

원래 그런 막이 생겨요.
손 넣고 휘저어주시면 되고요.
소금은 딱 맞게 넣으셨어요.

[..]

골마지로 검색해보세요.

[++]

하얀 막 걷어내고 끓여식힌 물 부을 때 소주반병 넣으세요

[위에 골마지]

채로 깨끗하게 걷어내고
펄펄 끓인후 완전히 식힌후 다시 부으세요.
저도 1대1 비율로 담갔는데
다시 끓일때 소금 좀더 넣고 끓여 부었어요.
오이지에 골마지가 많이 붙어있는건
따라낸 물에 한번 헹궈서 넣었네요.