식당서 반찬으로 나왔던데 넘 맛나더라고요.
여쭤보니 산 건아니고 누가 뜯어다 준거라고.
검색해보니 건나물만 팔던데 불려서 된장에 무쳐도 맛 비슷할까요?
건나물은 잘 안먹어봐서요.
아시는 분 답변 부탁드립니다
식당서 반찬으로 나왔던데 넘 맛나더라고요.
여쭤보니 산 건아니고 누가 뜯어다 준거라고.
검색해보니 건나물만 팔던데 불려서 된장에 무쳐도 맛 비슷할까요?
건나물은 잘 안먹어봐서요.
아시는 분 답변 부탁드립니다
안 먹어 봤는데 요즘 흔하게 산에 들에 공원에 하얀 작은 꽃이 망초 꽃이예요
5월전에 잎이 연할때 윗부분만 따서 데쳐서 나물로 먹어요
망초로 검색해 보면 어떤 식물인지 알수 있어요
작고 하얀꽃 핀 식물 널렸어요
꽃 피기전 연할 때 윗쪽 잘라서 취합니다
건나물 삶아 볶으면 쫄깃하고 맛있어요
맛있어요. 시골살이 중이라 봄에는 연한 순 따서 묵나물 만들어
두었다가 먹어요. 저는 끓는물에 다시 부드럽게 삶아 볶아먹어요.
흔하디 흔한게 망초인데 맛은 참 고급스럽지요.
결혼하니 이곳은 먹더라고요.
지금도 꽃안핀 연란거 뜯어서 삶아 말려 보름에 묵나물로 먹던데요.
맛있죠. 건나물 볶아서 먹으면~~저는 시골사는데 저희집 주변에 많아요 나물 채취도 부지런해야 하더라구요. ^^
시어머님이 해주는 망초나물 먹어봤어요.
20여전 째 계속 너무나 즐겨 먹게 되는 나물이죠.
파는 건 모르겠고 어머님께서 봄에는 데쳐서, 그 후에는 묵나물로 주세요.
매해 뜯어먹거나 하거든요
근데 여린 순은 향이 강하지 않은 대신에 손질하기 불편하고
좀 큰건 손질은 편한데 향이 좀 있어서
별로 안좋아 하는 사람도 있더라고요
오~전 오늘 처음 접해본건데 ㅎㅎ
그럼 건나물은(묵나물이 건나물인거죠?) 어찌 해 먹는건지요.
불러서 기름에 볶는건가요?
달걀후라이처럼 생긴 그 풀이요?
나물로도 먹는군요.
민들레 비슷한 맛 날 거 같은데 어떤가요?
맛있어요
묵나물은 더 맛있음
묵나물 물에 불렸다가 물 자작하게 해서 양념해서 자글자글 끓이거나 볶으면 되요
아니면 불린다-> 삶는다-> 무친다 이렇게 해도 되고요
저도 맛있다고 들어서 꽃피기 전에 뜯어와 삶아서 말려뒀어요 여러 방법들 많이 올려주세요 ~~
묵나물이 건나물 맞아요.
담배나물이라고도 하더군요.맛이 취나물처럼 씁쓰름하면서 맛있어서 그런가봐요.
4월 중순쯤 어린 나물 데쳐서 볶아보니 향과 씁쓰름한 맛이 진하지 않아서 묵나물 볶은 것 보단 맛이 덜했어요.
5월 초중순쯤엔 향과 맛이 진해지더군요.
그래서 꽃 피기 전에 따서 묵나물로 만들고 저장하는 것 같아요.
.
건나물은 안 먹어 봤고 봄철 새순 뜯어 삶아 무면 향긋하고 보드랍고 맛있어요. 나물이야 다 양념 맛이긴해도 보드라운 식감이 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1631357 | 침대매트리스가 하드면 너무 딱딱할까요? 13 | ... | 2024/09/20 | 1,378 |
1631356 | 힌의원 2 | ........ | 2024/09/20 | 468 |
1631355 | 영월 여행중인데 추천해주실 곳 있으실까요 16 | 방랑 | 2024/09/20 | 1,293 |
1631354 | 미친 날씨 13 | ... | 2024/09/20 | 3,283 |
1631353 | 입장의 차이 3 | ..... | 2024/09/20 | 668 |
1631352 | 윤정부, 해외유학생 30만명 늘리고 취업, 정착 지원한다는거 25 | ... | 2024/09/20 | 2,064 |
1631351 | 펑합니다. 29 | 며느리 | 2024/09/20 | 3,310 |
1631350 | 이준석 폭주하는 인터뷰 ㅋ 4 | 121212.. | 2024/09/20 | 3,568 |
1631349 | 치열수술후 식이섬유 먹어야되는건가요? 3 | . . | 2024/09/20 | 403 |
1631348 | 트위터하다 팔레스타인 어린이 희생자 영상을 봤는데 9 | …… | 2024/09/20 | 1,062 |
1631347 | 이제 제대로 된 가을 날씨는 영영 못 보는거 아닐지 5 | ㅇㅇ | 2024/09/20 | 831 |
1631346 | 새치염색은 밝게는 안되나요 ? 17 | 궁금 | 2024/09/20 | 2,068 |
1631345 | 전남 평화회의 생중계 - 문프님 기조연설 3 | .... | 2024/09/20 | 462 |
1631344 | 블핑이 성공한건 지수덕분이 아닐까요? 38 | .. | 2024/09/20 | 4,433 |
1631343 | 서울시내에서 픽업서비스되는 택시 등 없을까요? 7 | 13 | 2024/09/20 | 512 |
1631342 | 에어컨 켜셨나요 14 | 음.. | 2024/09/20 | 2,433 |
1631341 | 부산 모발이식 병원 2 | 모발이식 | 2024/09/20 | 513 |
1631340 | 내년 고등 무상교육 예산 99프로 삭감이면 분기별로 등록금 다시.. 28 | 궁금 | 2024/09/20 | 3,036 |
1631339 | 아빠는 꽃중년 신현준 부부가 간 연주해주는 레스토랑 어딘가요 6 | 장소 | 2024/09/20 | 2,736 |
1631338 | 바보같아서 싫대요 4 | 비가 | 2024/09/20 | 1,886 |
1631337 | 회사 사무실에서 사담 웅웅거리는 소리 2 | 회사 | 2024/09/20 | 845 |
1631336 | kt멤버쉽 포인트가 10만점 넘게 있는데 25 | ... | 2024/09/20 | 2,923 |
1631335 | 심술맞은 사람은 불치병인가요? 16 | 쭈니 | 2024/09/20 | 1,749 |
1631334 | 냉장고에 갑자기 물이 흘러요. 4 | 냉장고 | 2024/09/20 | 1,563 |
1631333 | 사람 목소리는 정말 많은 부분을 차지하네요 17 | 말투 | 2024/09/20 | 4,702 |