깨갈아서도 깨소금으로 팔던데
어차피 깨는 갈아야 영양소흡수도 잘되고
맛있다하니 그냥 갈은걸 사도 될까요?
산화가 빨리 되거나 할까요?
깨갈아서도 깨소금으로 팔던데
어차피 깨는 갈아야 영양소흡수도 잘되고
맛있다하니 그냥 갈은걸 사도 될까요?
산화가 빨리 되거나 할까요?
참깨는 산화가 빠르진 않아요
다만 향은 좀 날아가죠
알려주셔서 감사해요~
겉에 코팅된 막이 깨지게 되고
가루가 되면 표면적이 넓어지게 돼서
산화 산패되는 속도가 더 빨라지겠죠.
손으로 으깨서 쓰세요
깨소금이잖아요
통깨로 보관했다가 먹을때 갈아 먹어요
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