핏물을 만 이틀을 뺐어요. 에어컨 오후에 부엌까지 틀었구 계속 물도 갈아주었구요. 냄새가 좀 꼬리하긴 해서 일찍 상한다는 지방 다 떼내고 맹물에도 데쳤어요. 양념해 푹 삶으면 되겠지 싶었는데 지금 먹어보니 끝맛 향이 좀 애매하게 이상해요. 매운 갈비로 만들까 과감하게 버릴까 고민되는데 어쩔까요. 세일해서 산 호주산 2키로라 3만원대 정도긴해요. 애들이 부엌에서 갈비냄새 풍기니 좋아하고 있는데. ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냄새나는 소갈비 버려야겠죠?
1. 헐
'24.6.15 5:43 PM (116.42.xxx.47)이틀은 심하셨네요
2시간도 충분한데
상한듯2. 바람소리2
'24.6.15 5:43 PM (114.204.xxx.203)찜은 두어시간이면 되는데
이틀이나 상온에 담가두면 상할수도 있어요3. 생강청
'24.6.15 5:43 PM (112.149.xxx.140) - 삭제된댓글생강청 넉넉하게 넣으셨나요?
그래도 냄새나면
막 끓을때
뚜껑 열어놓고 독주 부어서
날려보세요4. ??
'24.6.15 5:43 PM (223.39.xxx.183)호주산에서 나는 누린내 아닌가요?
전 호주산 la갈비 누린내가 많이 나던데
호주산 갈비중에도 신선한건 누린내 덜한것도 있을까요5. 이틀을
'24.6.15 5:44 PM (123.199.xxx.114)물에 담갔으면 상한거에요
냉장고에서 핏물뺀게 아니면6. ㅇㅇ
'24.6.15 5:44 PM (122.47.xxx.151) - 삭제된댓글핏물만 잘 빼도 냄새 잘 안나던데
오래된건가요?
호주산이 좀 꼬릿한 비린 냄새가 나긴 하던데
상한건지 잘 구별하셔야 할듯...7. 헐
'24.6.15 5:44 PM (112.149.xxx.140)생강청 넉넉하게 넣으셨나요?
그래도 냄새나면
막 끓을때
뚜껑 열어놓고 독주 부어서
날려보세요
근데 만 2일이면
상했을것 같아요
지방 단백질은 상하면
음식이 아니라 독약이라 아까워도
버리셔야 할듯요8. 스
'24.6.15 5:45 PM (106.102.xxx.115)만이틀 실온에 물까지..상했을듯 싶은데요
9. ..
'24.6.15 5:48 PM (1.234.xxx.84)아흑 어제 먹었어야 했는데…
갑자기 저녁에 엽떡 먹겠다고 해서 그럼 내일 먹어야지 하고 다시 핏물빼서 둔건데.
핏물은 예전 요리선생님이 최소 하루는 빼야 한다고 하셔서 그리 하고 있어요.10. …
'24.6.15 5:50 PM (1.234.xxx.84)근데 고기 자체는 탄탄하고 질겨요. 상하면 좀 흐물거려야 하는거 아닐까요.
11. ..
'24.6.15 5:51 PM (182.220.xxx.5)매운갈비 만들어보세요.
12. 나는나
'24.6.15 5:56 PM (39.118.xxx.220)여름에는 핏물도 냉장에서 빼야 해요. 아깝다.
13. ..
'24.6.15 6:05 PM (61.254.xxx.115)그니까 핏물은 몇시간에서 하루만 빼면 되는데 건져서 냉장고에 넣으셨어야죠 한여름에 이틀이나 담구는지..애들이 냄새맡고 이미 좋아한다니 매운갈비로 해보셔요 완전 상했을거같지 않긴해요
14. 세상에
'24.6.15 6:08 PM (175.204.xxx.183)상온에서 이틀을 핏물 뺀다고 나뒀다고요?
하루도 불안합니다.15. ..
'24.6.15 6:09 PM (61.254.xxx.115)오래 담글수록 맛난맛도 빠져나가요 대여섯 시간만 빼도 되요
16. …
'24.6.15 6:12 PM (1.234.xxx.84)그러게요 제가 왜 그랬을까요. 물은 시원하니 냉장고 비슷하리라 생각했나봐요. 여름은 냉장고에서도 쉽게 상하는데.. 꼭 손해 봐야 배우고 그걸 또 까먹고 손해보고. 에휴.
17. ㅇ
'24.6.15 6:20 PM (116.42.xxx.47)핏물 빼는 시간은 계절마다 차이 있어요
18. ......
'24.6.15 6:29 PM (221.165.xxx.251)냉장고에서도 이틀은 불안한데 상온에서 이틀이면 상한거맞아요. 흐물거릴 정도면 너무 심하게 부패된거고 그정도면 그냥 상한거에요. 겨울도 아니고 핏물을 빼도 냉장고에서 빼야하는데... 그리고 핏물 그렇게 오래 뺄 필요없어요. 싱싱한 한우면 핏물 안빼도 맛있고 냉동 수입산도 두어시간이면 충분해요.
19. ...
'24.6.15 6:34 PM (123.215.xxx.145)상한거니까 버리세요. 요리쌤 이상해요. 갈비핏물을 하루나 뺀다는 소리는 진짜 처음 듣네요.
20. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'24.6.15 6:52 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글요리샘이 그랬다니.
한 20.30분만 빼도 충분
급하면 끓는물에 데쳐내도 괜찮구요
핏물 빼는 시간이 길수록 맛도같이 빠집니다21. ㅇㅇ
'24.6.15 10:37 PM (125.178.xxx.70) - 삭제된댓글신선하진 않지만 상한것도 아닐듯요
저같음 매운갈비해서 먹겠어요
에어컨도 틀고 물도 계속 갈아줬다면서요22. ㅇㅇ
'24.6.15 10:38 PM (125.178.xxx.70)신선하진 않지만
저같음 매운갈비해서 먹겠어요
에어컨도 틀고 물도 계속 갈아줬다면서요23. ..
'24.6.16 9:37 PM (61.254.xxx.115)어트케..드셨어요? 후기 궁금요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1605468 | 큐브 있잖아요. 돌려 맞추는거. 3 | 움 | 2024/06/29 | 1,694 |
1605467 | 롯데백화점이 본점에 성심당 입점하게 하려고 했었나요? 4 | 빵순 | 2024/06/29 | 5,218 |
1605466 | 외식비 후덜덜 30 | 에고 | 2024/06/29 | 16,859 |
1605465 | 82왜이래요?징그러운 사진이 자꾸 따라다닙니다 9 | ㅇㅇ | 2024/06/29 | 3,631 |
1605464 | 정청래 법사위원장은 아직 순한맛 입니다 /펌 8 | 헐 | 2024/06/29 | 2,262 |
1605463 | 은퇴후 낯선곳에 가서 살수 있을까요? 16 | 이사 | 2024/06/29 | 3,512 |
1605462 | 누룽지 딱딱하지 않는 제품 알려주세요 4 | 식탐 | 2024/06/29 | 860 |
1605461 | 박근혜때는 왜 집을 안샀을까? 21 | 지나다 | 2024/06/29 | 4,720 |
1605460 | 매끼 식사후 효소 먹어도 되나요? 1 | .. | 2024/06/29 | 1,127 |
1605459 | 히피펌은 손질 안해도 괜찮은가요? 7 | ㅇㅇ | 2024/06/29 | 2,109 |
1605458 | 의사랑 결혼해도 김윤아 이정현 너무 다르네요 57 | ..... | 2024/06/29 | 29,160 |
1605457 | 친구의 이런 부탁 부담되네요 19 | 한화생명 | 2024/06/29 | 7,328 |
1605456 | 딱 한달만 해보세요. 지방 빼는 방법 (펌) 33 | ㅇㅇ | 2024/06/29 | 17,043 |
1605455 | 커넥션 재미있나요~? 17 | 드라마 | 2024/06/29 | 3,537 |
1605454 | 이 옷 어떤가요 10 | ㄴㄴ | 2024/06/29 | 2,901 |
1605453 | 딩크는 돈벌어서 어디다 주로 쓰나요? 25 | 음 | 2024/06/29 | 6,136 |
1605452 | 저는 곰곰김치도 맛있어요 4 | ..... | 2024/06/29 | 2,223 |
1605451 | 가정집에서 쓰는 수건두께가 7 | 몇그람 | 2024/06/29 | 1,908 |
1605450 | 솔직히 문정부 전으로 돌아갔으면 좋겠어요 39 | ... | 2024/06/29 | 4,492 |
1605449 | 식기세척기 모았다가 돌리시는 분 8 | 식세기 | 2024/06/29 | 2,481 |
1605448 | 아빠가 아빠가 너무 보고싶어요 3 | ㅇㅁ | 2024/06/29 | 2,778 |
1605447 | 윤혜진 "엄태웅, 나쁜 사람 아냐…마음 힘들었을 것&q.. 40 | 그마내 | 2024/06/29 | 19,558 |
1605446 | 영어공부할 앱 추천 좀 해주세요^^ 2 | 영어 | 2024/06/29 | 1,574 |
1605445 | 이정현은 눈이 왤케 작아졌나요 17 | 헛 | 2024/06/29 | 7,948 |
1605444 | 인별 사키꾼들 천지네요. 1 | .. | 2024/06/29 | 2,903 |