연양갱 첨가물에 포도당이 있는데

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이것도 액상과당과 같은건가요?

답변 부탁드려요.

[달라요]

포도당= glucose
과당= fructose
설탕= sucrose = 포도당과 과당이 결합됨

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옥수수 녹말을 분해해서 달콤한 콘시럽을 만들고
이 시럽에 포함된 포도당을 효소를 이용해서 과당으로 변화시키는 과정을 거치면 과당의 비율이 더 높아지는 액상과당이 된대요.

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설탕보다 건강에 나쁜건가요?

[ㅇㅂㅇ]

안좋기는마찬가지

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원글님
식사하시면 밥이 탄수화물이잖아요?
체내에서 분해되고 분해되어서 포도당이 돼요. 이 포도당 하나가 둘로 쪼개져서 체내시스템에 의해 여러과정을 거쳐서 에너지를 만들고요.
해롭다고 단순히 말하기에는...
포도당형태는 급격하게 혈당을 올릴수 있으니 당뇨있으신분은 주의하시면 좋고요.
수험생들은 집중력,피로회복 개념으로 포도당캔디를 먹기도해요. 뇌의 영양분이 되는건 포도당뿐이라서요.

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설탕도 분해되면 과당과 포도당으로 남아요.
이런걸 체내 가장 흡수되기 쉬운 형태인 단당류 라고 해요. 그리고 설탕도 과해서 문제가 되는거지 설탕 자체가 나쁜건 아니예요.
동의보감에도 설탕의 효능이 기록되어 있어요