만두 같이 밀가루로 속재료를 싼 음식인데
파스타엔 유독 치즈로만 속을 채워서 문득 그 이유가 궁금했어요 파스타속으로 다진 고기 들어가는 걸 본 적이 없네요 피자에도 치즈가 주로 올라가고 유독 이태리음식이 치즈 많이 쓰는것 같아요 이유가 있겠죠?
만두 같이 밀가루로 속재료를 싼 음식인데
파스타엔 유독 치즈로만 속을 채워서 문득 그 이유가 궁금했어요 파스타속으로 다진 고기 들어가는 걸 본 적이 없네요 피자에도 치즈가 주로 올라가고 유독 이태리음식이 치즈 많이 쓰는것 같아요 이유가 있겠죠?
파스타에 속을 채워요??
라비올리 말하는거 같은데
고기 넣아도 되죠 라구도 있고요
라비올리나 토르텔리니 말씀하시는 것 같은데요.
그런데 이 두 가지 파스타에도 고기 속 많이 넣는데...
로마제국 시절부터 치즈를 즐겨했으니, 이탈리아 요리에 치즈는 너무 당연한 것이라고 할까요
라비올리 맞아요~
요즘 알록달록 예쁜 디자인 라비올리 장인 인스타가 자주 뜨는데 항상 속에는 치즈를 넣더라구요
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