맛있는된장 간편하게 만드는법이나
청국장으로 된장 만드는법 아시는분
알려주세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
청국장된장 아시는분
rmatnrchl 조회수 : 785
작성일 : 2024-06-03 15:51:18
IP : 106.102.xxx.169
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 사드세요
'24.6.3 4:04 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 네주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염고 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인거에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 올 겨울에 만그셔서 이듬해 봄에 먹고
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요.2. 사드세요
'24.6.3 4:07 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 메주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염도 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인가에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 만드신다면 올 겨울에 만드셔서 이듬해 봄에 먹어야해요.
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1582303 | 한약말고 살 찌는방법 뭐가 있을까요? 4 | 조언절실 | 2024/06/04 | 795 |
| 1582302 | 잘사는 편임 15 | ㅁㅁㅁ | 2024/06/04 | 4,947 |
| 1582301 | 맛없는 감자 어떻게 먹어야 할까요? 7 | 처치 | 2024/06/04 | 1,311 |
| 1582300 | SUV 뒷자리 멀미가 자주 나요 15 | ** | 2024/06/04 | 2,094 |
| 1582299 | 미국은 바보들이 운영해도 부자였을 땅 7 | ㄴㅇㄹ | 2024/06/04 | 1,774 |
| 1582298 | 부동산 통계 집계이래 사상 최다 매물 폭증중 9 | ... | 2024/06/04 | 2,351 |
| 1582297 | 날씨좋아서 나왔어요 2 | 덥긴 하네요.. | 2024/06/04 | 1,022 |
| 1582296 | 자기근황이나 목적 일단 감추는 연락이요 3 | ㅇㅇ | 2024/06/04 | 1,548 |
| 1582295 | 여의도나 합정 식당 문의 4 | ... | 2024/06/04 | 756 |
| 1582294 | 52세인데 치매검사 어디서 하면 될까요? 9 | 오래되었어요.. | 2024/06/04 | 2,256 |
| 1582293 | 에코프로 3 | 음 | 2024/06/04 | 1,611 |
| 1582292 | 아픈 반려동물 키우시는분들 8 | ㄷㄷ | 2024/06/04 | 1,170 |
| 1582291 | 이런 사람은 어떻게 대해야 할까요 | 9999 | 2024/06/04 | 651 |
| 1582290 | 유수진 민희진 느낌이 비슷 7 | 닮았다 | 2024/06/04 | 1,803 |
| 1582289 | 26-27사이즈 깨끗한 리바이스 7 | 초여름 | 2024/06/04 | 1,113 |
| 1582288 | 와플기계 사면 잘쓸까요? 19 | ㅇㅇ | 2024/06/04 | 2,197 |
| 1582287 | 저 요즘 갱년기일까요? 자꾸 눈물이 나요. 4 | ㅡㅡ | 2024/06/04 | 1,524 |
| 1582286 | 7광구 쉽게 얘기좀요ㅜ 3 | 무식 | 2024/06/04 | 1,143 |
| 1582285 | 尹 "北, 비상식적 도발…아프리카와 힘모을 것".. 30 | .. | 2024/06/04 | 3,108 |
| 1582284 | 물가 폭등으로 집값은 내릴까요, 아니면 오를까요 6 | 정반대 | 2024/06/04 | 1,767 |
| 1582283 | 현직 변호사가 빌라 수십 채를 사들인 뒤 보증금을 돌려주지 않.. 8 | ........ | 2024/06/04 | 2,595 |
| 1582282 | 중학생 딸 도서관이 좋은 이유(?) 11 | -- | 2024/06/04 | 3,100 |
| 1582281 | 엄청 질긴 시래기 푹~ 끓이면 먹을 수 있을까요? 2 | 질기다 ㅜㅜ.. | 2024/06/04 | 966 |
| 1582280 | 수술받을때 발톱무좀 잘 아시는분 2 | ..... | 2024/06/04 | 1,423 |
| 1582279 | mbti 질문 중에서요 이런경우에는 14 | ㅣㅣㅣ | 2024/06/04 | 1,238 |