맛있는된장 간편하게 만드는법이나
청국장으로 된장 만드는법 아시는분
알려주세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
청국장된장 아시는분
rmatnrchl 조회수 : 699
작성일 : 2024-06-03 15:51:18
IP : 106.102.xxx.169
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 사드세요
'24.6.3 4:04 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 네주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염고 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인거에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 올 겨울에 만그셔서 이듬해 봄에 먹고
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요.2. 사드세요
'24.6.3 4:07 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 메주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염도 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인가에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 만드신다면 올 겨울에 만드셔서 이듬해 봄에 먹어야해요.
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1590631 | 노태우는 숨겨둔 돈이 더 있겠죠? 7 | ... | 2024/06/03 | 2,050 |
| 1590630 | 손 관리법 없나요? 1 | ㅁㅁ | 2024/06/03 | 1,684 |
| 1590629 | 빵 고수님들 강력분이 없는데 7 | .... | 2024/06/03 | 909 |
| 1590628 | 이 샌들은 어떤가요? 7 | ... | 2024/06/03 | 2,263 |
| 1590627 | 방송 프로그램 찾아주세요 2 | 방송 | 2024/06/03 | 490 |
| 1590626 | 매불쇼에 나온 석유탐사 기업정체 9 | 어느날이라도.. | 2024/06/03 | 2,640 |
| 1590625 | 일본 자위대 장성 첫 공개 방한 한일 군사협력 강화되나 4 | 불안하네요 | 2024/06/03 | 534 |
| 1590624 | SK家 형제들 '난감' 10 | .. | 2024/06/03 | 6,172 |
| 1590623 | 놀이터의 정글짐 진짜 공포였네요 13 | ㅇㅇ | 2024/06/03 | 5,622 |
| 1590622 | 초6 해외여행 다녀오는게 좋겠죠? 18 | clovㅇ | 2024/06/03 | 2,823 |
| 1590621 | 장학금 받은 대학생은 회사 학자금은 못 받나요? 7 | ... | 2024/06/03 | 2,240 |
| 1590620 | 글로벌 칼 1 | 음 | 2024/06/03 | 727 |
| 1590619 | 시간을 돌릴 수 있다면 언제로 가고 싶으세요? 24 | ㆍㆍ | 2024/06/03 | 2,808 |
| 1590618 | 원인모를 알러지가 볼에 올라왔는데요 1 | .... | 2024/06/03 | 686 |
| 1590617 | 부모님 딘백질 식품 4 | 장미원 | 2024/06/03 | 1,294 |
| 1590616 | 지중해식 샐러드를 해 먹으려는 데요 13 | 샐러드 | 2024/06/03 | 3,606 |
| 1590615 | 남녀사이에 묘한 긴장감이 흐르는건 5 | et | 2024/06/03 | 3,176 |
| 1590614 | 6/3(월) 마감시황 | 나미옹 | 2024/06/03 | 531 |
| 1590613 | 민희진과 뉴진스에 대한 불편함 116 | .. | 2024/06/03 | 5,206 |
| 1590612 | 시누가 잘사는 것도 복이네요 12 | ㅇㅇ | 2024/06/03 | 7,870 |
| 1590611 | 김정숙 특검은 생쑈라네요 5 | 쑈쑈쑈 | 2024/06/03 | 2,833 |
| 1590610 | 최태원 억울하대요 13 | .. | 2024/06/03 | 7,124 |
| 1590609 | 니키리, 의미심장 발언 후…"추측과 연관 없어".. 17 | ........ | 2024/06/03 | 5,312 |
| 1590608 | 오늘 하늘이 예술이네요. 4 | ᆢ | 2024/06/03 | 1,312 |
| 1590607 | 이 노래 부른 가수가 누군지 아시겠어요? 2 | .. | 2024/06/03 | 1,771 |