맛있는된장 간편하게 만드는법이나
청국장으로 된장 만드는법 아시는분
알려주세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
청국장된장 아시는분
rmatnrchl 조회수 : 699
작성일 : 2024-06-03 15:51:18
IP : 106.102.xxx.169
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 사드세요
'24.6.3 4:04 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 네주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염고 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인거에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 올 겨울에 만그셔서 이듬해 봄에 먹고
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요.2. 사드세요
'24.6.3 4:07 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 메주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염도 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인가에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 만드신다면 올 겨울에 만드셔서 이듬해 봄에 먹어야해요.
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1591418 | 똑순이 같은 인상 부러워요 8 | 인간관계 | 2024/06/06 | 2,751 |
| 1591417 | 밀양성폭행이 진짜 끔찍한건 쇠파이프로 기절시켜가며 29 | 분노 | 2024/06/06 | 9,606 |
| 1591416 | 아들 딸 차별은 안 되고 남녀는 차별 17 | 차별 | 2024/06/06 | 1,823 |
| 1591415 | 토마토 자주 시켜드시는 분들 추천좀요 4 | tranqu.. | 2024/06/06 | 2,848 |
| 1591414 | 위내시경 후 목이 아픈데요 4 | 보통 | 2024/06/06 | 1,469 |
| 1591413 | 벌써 아침 드신 분 계세요? 14 | 아침 | 2024/06/06 | 3,315 |
| 1591412 | 밀양에 실제로 살아보신 분들 분위기가 어떻던가요? 22 | ... | 2024/06/06 | 7,376 |
| 1591411 | Keith Jarrett - Country 2 | DJ | 2024/06/06 | 795 |
| 1591410 | 중하위권 입시 정보는 어디서 얻을 수 있나요 13 | ㅇㅇ | 2024/06/06 | 1,871 |
| 1591409 | 30대 신혼부부 신혼집 8 | ᆢ | 2024/06/06 | 3,397 |
| 1591408 | 무엇이든 물어보세요 답해드립니다5 55 | 49대51 | 2024/06/06 | 5,356 |
| 1591407 | 새끼는 교감폭행 애미는 교사폭행 14 | .... | 2024/06/06 | 4,647 |
| 1591406 | 쿠팡회원비 올린거 동의햇나요? 12 | 쿠쿠 | 2024/06/06 | 3,927 |
| 1591405 | 밀양 특산품 2 | ... | 2024/06/06 | 1,861 |
| 1591404 | 자동차유리는 서비스센터에서 교체해야하나요? 5 | 유리 | 2024/06/06 | 993 |
| 1591403 | 아이들이 아파트 브랜드로 친구 차별 19 | ... | 2024/06/06 | 5,003 |
| 1591402 | 중국 일화가 우리나라 역사인양 드라마화 1 | ㅡㄷ | 2024/06/06 | 1,488 |
| 1591401 | 고르고 고르면 결혼.. 12 | ㅡㅡ | 2024/06/06 | 6,057 |
| 1591400 | 엄마돈을 썼음~ 11 | 하오하오 | 2024/06/06 | 5,141 |
| 1591399 | 다음 타겟은 수의대인가요? 22 | 치대딱기다려.. | 2024/06/06 | 4,455 |
| 1591398 | 생리가 불규칙하니 별게 다 불편하네요 4 | 작은불편 | 2024/06/06 | 2,179 |
| 1591397 | 수선이야기 5 | 수선사 | 2024/06/06 | 1,703 |
| 1591396 | 수면영양제 추천해주세요 9 | ,,,,, | 2024/06/06 | 1,823 |
| 1591395 | 영화 피고인(조디포스터 주연 1988년) 2 | .. | 2024/06/06 | 1,278 |
| 1591394 | 출생연도별 미혼율 7 | 통계청 | 2024/06/06 | 3,561 |