전기밭솥에 계란쪄봤는데 더 맛있어요~

[오호]

한판 산김에 반판정도를 밥솥에 쪄봤는데요

맥반석 계란처럼 되는거요

 

의외로 고소하고 맛있네요 

조금 쫄깃하기도 하고요

 

무엇보다 비린내? 그런 냄새가 없어요

그리고 일주일치 미리 해두니 넘 홀가분해요 

 

이거 집에서 해보신분 계신가요~~?

[그럼요]

이십년은 된듯요 ㅎㅎ

[..]

계란은 삶는거보다 찌는게 맛있더라고요.

[오]

방법 알려주세요~ 껍질은 잘 까지나요?

[어머나]

앗 이게 이십년이나 된거군요
저 엄청난 뒷북이네요 ㅎㅎ

[파란하늘]

맨날 그렇게 합니다요.

[원글]

저는 물반컵~한컵 넣고 삼발이에 계란올려서
압력밥솥 백미 코스 한번 돌리고
끝나면 또 반컵 넣고 한번 돌렸어요

물대신 소금물로 넣고
첨부터 만능찜 90분 돌리는 분들도 많으시던던데
저는 내솥상할까봐 소금도 안넣고 백미코스 두번돌렸어요

[원글]

밥솥에 넣기전에 계란도 씻고 하면서
1시간정도 밖에 두었다가 했고요

지금 갖고다니면서도 먹는데
계란이 씻은거라 깨끗해서 만지기도 편하고
껍질도 엄청 잘 까져요!

[아]

감사해요. 저도 해볼게요~
찌고 나면 바로 찬물에 헹궈야 하죠?
보관은 냉장고에 하시나요?

[원글]

찌고나서 특별히 헹구지 않았어요
식게 두었다가 냉장보관하구요

이게 꽤 오래간다네요
훨씬 쫀쫀해요
마트서 파는 구운계란같은 거죠

근데 소금땜에 내솥 상할수도 있으니
소금은 선택사항~

저는 소금없이 하는것도 조금 겁이 났어요

[원글]

저는 계란을 단백질 보충땜에 먹는거예요
요즘 단백질에 신경써서요
갖고다니면서 야외에서도 만만하게 먹을게
이거밖에 없는거같아서요

싫어하심 억지로 드실필욘 없죠

[맞아요]

소금 쓰면 내솥 상해요.
남편이 다이어트중이라 계란 많이 먹는데 해볼게요. 감사해요^^

[..]

압력밥솥 아니더라도 맛있을까요?

[어]

그거 쿠쿠 만능찜 코스로 물 반컵 넣고 60분 돌리면 구운계란 잘돼요 근데 실온에 놔뒀다 하는게 좋아요 껍질이 몇개 깨지더라구요

[궁금]

윗님 여러번 해보셨다면
혹시 내솥 안상하셨나요?

저는 한번해본거라 궁금해요
계속 쭉 해도 되는건지..

[...]

저도 지난주에 10개씩 두번 처음해봤는데
첫번째는 취사 두번누르고
두번째는 취사 한번눌렀는데
색깔만 좀 덜 갈색이고 괜찮길래
앞으로는 한번만 취사해서 만들려구요
굳이 소금간 필요없어서
소금없이 식초만 조금넣었는데
다음엔 식초도 넣지 않으려구요
내솥 상할까봐 걱정되긴해요

[...]

삼발이 대신 키친 타월 깔고 했구요

[원글]

저는 키친타월까면
그 화학물질이 계란찜에 스며들까봐
못깔겠더라고요

저도 담번엔 취사 한번하고 비교해볼까봐요
똑같이 맛있고 탱글하다면야 두번할 필욘 없겠지요

이래저래 전용 전기밥솥있음 좋겠다 싶어요

[...]

압력밥솥에 한시간 저두 구워서
먹는데 파는것보담 맛나요

[ㅁㄴㅇ]

전 일반압력밥솥에 해요. 인덕션에서.
자주 합니다. 삶은 계란보다 덜 비려서요.

[그러니까요]

계란 비린맛이 사라지더라고요
비린맛 싫어하신 분들은 괜찬쓰실듯.

그리고 일단 쪄놓고 일주일 이상 신경안쓰니
그게 넘 편해요

오늘도 두개 들고왔어요
깨끗하게 씻은거라
손으로 막 만져도 되어서 좋아요

[sunny]

전기밥솥에 계란찌기 참고합니다