쭈꾸미 볶음을 했는데 물이 많이 생기네요.

[ㅇㅇ]

볶다보니 무슨 쭈꾸미 찌개마냥  물이 많이 생겼어요

음식점에서 파는것처럼 물안생기게  만드는 방법 없나요?

[ㅇㅇ]

양념에 전분 한스푼 넣으세요

[…]

쎈불에…
양파 넣지 말고요.

[아]

집에 전분 많은데..
다음엔 전분 넣어볼게요
그리고 양파 쭈꾸미 한꺼번에 넣고 볶았는데
그것도 문제였나보네요

[와]

답변들 너무 감사해요
이제 감이 오네요

[...]

오징어나 주꾸미 같은건 살짝 데쳐서 센불에 볶으면 물도 안나오고 더 맛있어요.

[당면]

당면을 찬물에 30분이상 불렸다가 넣어보세요. 당면이 국물을 적당히 흡수해서 아주 좋아요. 낙지볶음 체인점에서 그리 나온거보고 때라해봤슈.

[ᆢ]

유튜브에서 쭈꾸미 식당비법 검색해 보세요
다른 요리 할 때도 요리 뒤에 식당비법 치면
도움 되는 영상 많아요

[ㅅㅈㄷ]

데쳐서 볶다가 마지막에 전분 넣어보세요
동남아에서 해산물에 약품에 물 먹여서
부피와 무게를 늘리기도 합니다 그런건 물이 많고
많이 쪼그라들어요

[ㆍ]

저는 국물있는 볶음, 옛날 스타일도 좋아해요
요즘은 사람들이 전부 국물 안생기게 야들한 것만 좋아함..

[ᆢ]

뜨거웃 팬에 빨리 볶아야 되요.
안그럼 쭈꾸미도 쪼그라들고 국물이 전골처럼 생겨요.
양념해서 야채 먼저 볶다 숨 죽으면 불 쎄게 해서
단 시간에 쭈꾸미 볶고