82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감자조림 같은 연근조림은 어떻게 할 수 있나요?

.... 조회수 : 809
작성일 : 2024-05-27 08:33:39

레시피대로 자른 연근을 식초 한티스푼 넣어 25분 삶고

(마트에서 파는 연근 2개요)

그 후에 양념해서 조렸는데

설컹거려요.

 

매번 그랬어요.

조림 시간도 충분히 했거든요

 

저는 감자조림처럼 부드러운걸 원하는데

이건 대체 어떻게 하는걸까요?

IP : 1.239.xxx.246
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이래저래
    '24.5.27 8:37 AM (119.204.xxx.215)

    해봤는데 물 넉넉히 넣고 연근만 넣어 오래 끓이다가(2~30분)
    이러면 물이 많이 줄어드니 물추가해서 넣고
    양념넣고 또 30분 충분히 중.약불로 변경해가면서 끓이니까 쫀득쫀득하네요

  • 2. ..
    '24.5.27 8:38 AM (123.214.xxx.120) - 삭제된댓글

    암컷 연근을 써야한다는 말도 있는데
    전 기름이나 물엿 영향이 있지않을까 싶어요.

  • 3. ..
    '24.5.27 8:39 AM (211.208.xxx.199)

    이렇게 해보세요.
    업장에서 일하는 프로의 솜씨니 믿을만합니다.
    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&num=1708079

  • 4. 모두들
    '24.5.27 8:43 AM (1.239.xxx.246) - 삭제된댓글

    감사합니다.
    다음엔 알려주신 방법대로!

  • 5. 플랜
    '24.5.27 9:31 AM (125.191.xxx.49)

    조림용 연근은 암연근으로 하니 쫀득하니 맛있어요
    길고 날씬한건 숫연근
    오동통하고 짧은건 암연근

    숫연근은 튀김하면 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1606770 미국 주식 네모 모양으로 한면에 기업들 나오면서 빨강 초록으로 .. 3 미국 주식 2024/06/28 707
1606769 로봇이 일자리를 뺏고 있네요 36 ... 2024/06/28 4,166
1606768 부담스러워서 은행 창구 못가겠어요 12 ... 2024/06/28 4,445
1606767 시간이 2시간 떠요.피곤한데 14 홍대 2024/06/28 1,804
1606766 매드맥스 퓨리오사 잔인한가요? 4 ... 2024/06/28 899
1606765 가구배송업체 바가지 24 mimi 2024/06/28 2,222
1606764 한자성어 알려주세요 ㄱㄴ 2024/06/28 431
1606763 윤석열 대통령 탄핵소추안 즉각 발의 요청에 관한 청원-39만 넘.. 13 새벽2 2024/06/28 1,694
1606762 증여세 9 윈윈윈 2024/06/28 1,088
1606761 트로트팬인 아줌마들 대단해요. 17 .... 2024/06/28 2,932
1606760 가방하나만 봐주세요! 30 .. 2024/06/28 2,930
1606759 옆테이블 며느리 이야기 23 ㅎㅎ 2024/06/28 7,402
1606758 카레여왕 안 맵나요? 4 ... 2024/06/28 582
1606757 10억짜리 집을 증여받는다 하면 8 ... 2024/06/28 2,463
1606756 돌싱글즈 보고 울었어요. 11 ㅠㅠ 2024/06/28 2,783
1606755 윤석열정부, 가나 빚 탕감... 가나 전 대통령 '땡큐' 47 아욕나와 2024/06/28 3,864
1606754 자녀 100세 보험이 필요할까요?? 9 자녀 2024/06/28 1,476
1606753 셀린디온 영상 보고 눈물 났어요 6 .... 2024/06/28 2,483
1606752 59세 체중감량 10 감량 2024/06/28 3,402
1606751 요즘 기레기는 댓글수로 수당받나요? 6 ... 2024/06/28 390
1606750 정직원이 그만두면 사장에게 불이익이 가나요? 8 .. 2024/06/28 1,145
1606749 일반고 문과는 과탐도 선택해야 하는건가요? 8 .. 2024/06/28 618
1606748 포홀 배당금 언제 주나요 3 배당금 2024/06/28 823
1606747 이런친구는..... 10 휴휴휴 2024/06/28 1,975
1606746 디스패치단독> 손웅정사건 협상 녹취록 입수 34 .. 2024/06/28 5,428