82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제주도 비계 한우도 터졌네요.

000 조회수 : 3,330
작성일 : 2024-05-25 19:35:40

https://www.youtube.com/watch?v=Tnmq9AXUJZE

 

한우 시켰는데 고기 가운데 떡심과 사이드 비계가 잔뜩...

전에 제주도 많이 갔었는데 가족여행을 7-8년전 간게

마지막입니다.서귀포 유명하다는 흑돼지 식당 가서

4식구 5인분 주문했는데 웨메 비계가 거의 2/3 정도

더군요...느글거리고 별로 안먹었는데 아들 둘이 엄청

먹어대서 더 먹자고 하네요...추가 주문은 좀 저렴한

일반 돼지 삼겹살 3인분 주문했네요...비게도 덜하고

구운것 먹어보니 흑돼지 보다 3-4배는 맛있더군요.

 

해변 드라이브 하다가 어떤 식당에 회 무침국수라고

팔길래 차 돌려서 4인분 주문,설익은 국수에 광어회

서너점,상추 손으로 대충 자른것만 넣고 맛대가리

하나도 없는 시장표 초장 뿌려주고 일인당 14000원

인가? 거의 10년전입니다...

 

우린 서울 동네에서 고기 외식 안한지 15년이 넘었나?

너무 비싸고 비싼건 둘째치고 맛이라도 있으면 좋은데

수입냉동인지 삼겹살 부위도 아님...그기 굽는데 하얀

배출물이 질질 흐르네요...다른 식당에서 돼지 갈비 주문

했는데 뒷다리인지 뭔 부위인지 어떤 뼈다귀에 식용본드로

붙여서 내오는데 아주 병맛이더군요...

 

동네 슈퍼 안에 정육점이 있는데 코스트코도 그렇고 거의

상당수 정육점이 도축장서 부위별로 분류 정육한 박스고기

팔지요,동네 정육정은 경매장에서 경매로 암돼지,암소만

낙찰받아서 도축해서 반으로 잘라 통으로 가져 옵니다.

암돼지라 덩치가 작습니다. 소도 직접 정형을 하니 소기름이

매일 어마하게 나오는데 공짜로 가져가는 업자가 있답니다.

2+ 등급 소고기 느끼해서 많이 못먹네요,그 정육점 소고기는

마블링 별로 안보이는데 1+ 등급입니다...씹는 맛과 육즙이

대단하네요...

 

IP : 180.70.xxx.227
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 영통
    '24.5.25 7:47 PM (106.101.xxx.172)

    제주도 잘 가라..
    15년 전에 자주 다녀 개발 전에 충분히 즐겨 다행..
    그 때 사 둔 땅을 폭등 전 팔아서 한스러웠지만.
    제주도 이제 정말 갈 일 없겠네...

  • 2. 그러게
    '24.5.25 8:03 PM (112.152.xxx.66)

    손님 있을때 잘하지 ㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1588842 선업튀 아직 한번도 안봤어요. 6 0-0 2024/05/28 1,805
1588841 커피 끊어보신분, 건강 변화.있던가요? 26 ㅡㅡ 2024/05/28 6,387
1588840 탕수육 소스 만들때 전분가루 없으면 ㅠㅠ 1 탕수육 소스.. 2024/05/28 983
1588839 훈련병 기사 읽고 군인엄마 오열하고 있습니다. 13 군화맘 2024/05/28 5,062
1588838 대학만 가면 니맘대로 다 해라 싶었는데... 6 간사한마음 2024/05/28 2,929
1588837 대구분들 식당 추천해주세요. 5 추천 2024/05/28 1,288
1588836 민들레신문)임성근 사단장, 작년 대통령 여름휴양지 방문 12 ㅇㅇ 2024/05/28 4,048
1588835 반찬가게 매일 2만원 내외 지출해요 21 무얼하러 2024/05/28 7,151
1588834 저는 세포가 죽은줄 알았어요 선업튀보기전에 32 푸른당 2024/05/28 4,371
1588833 82 어떤 분이 변우석 웃을때 21 ㅇㅇ 2024/05/28 5,206
1588832 초5부터는 지 실력 나옵디다 12 . 2024/05/28 3,908
1588831 퉁명스러운 말 하는직원과 가르치는 말투의 직원들 3 왜들 2024/05/28 1,354
1588830 볼뉴머 해보신분? 1 ㅇㅇ 2024/05/28 678
1588829 스카이 캐슬을 뒤늦게 보고 있어요 2 ㅇㅇ 2024/05/28 1,814
1588828 퍼옴)대만 팬이 변우석 뉴욕 타임스퀘어 광고 걸었네요 14 와우 2024/05/28 8,485
1588827 집강아지 3년… 사람의 언어를 얼마나 가르칠까요? 16 .. 2024/05/28 3,097
1588826 선업튀 해피엔딩 11 0011 2024/05/28 4,270
1588825 린넨셔츠와 원피스 세탁소에 맡긴게 희끗희끗해졌어요ㅜㅜ 2 세탁 2024/05/28 1,044
1588824 저탄수 메뉴 두부면 좋아요 3 두부두부 2024/05/28 1,943
1588823 어렸을때 잘했던 아이 결과가 어떤가요 38 2024/05/28 5,765
1588822 오늘 아들 훈련소 입대했어요 15 훈련병 2024/05/28 3,287
1588821 성시경 극찬한 속* 식당 방문 18 띠리리 2024/05/28 10,332
1588820 1년 계약했는데 그 전에 해고되는 기간제교사 17 .. 2024/05/28 3,268
1588819 요즘 보면 아이브에서 가을이라는 멤버도 이뻐요. 5 ㅇㅇ육모 2024/05/28 1,422
1588818 와..카톡 프로필에 자식 정오표까지 올리는군요ㅋㅋ 66 ... 2024/05/28 18,968