며칠 전에 동치미를 만들었어요.
무 하나로 소금 넉넉히 뿌려넣고 양파1개,사과1개,마늘여러개,찹쌀풀(종이컵 1/2) 넣고요.
늦봄이라서 날씨가 더우니 베란다에서 48시간(만2일)놔뒀다가 열어보니 맛이 들었더라고요.
국물도 분명히 맛있었어요.
냉장고에 넣고 하루 뒤에 시원해진 동치미를 꺼내서 먹었어요.
헙!
무우는 맛이 괜찮은데 국물에서 약간 시큼한 음쓰냄새?ㅠㅠ 같은게 나요.
이런 맛을 군내라고 표현하는 건지 모르겠어요.
시어머님이 해주신 동치미는 이런 맛 없었는데요.
날이 더워서 상한건가요?
인터넷 찾아보니 소주 부으라고 하는데 다 버리게 될까봐 시도못하고 82에 여쭤봐요.
김치달인분들 도와주세요!!
요즘 날씨에 이틀은 길었네요.
무만 건져서 채썰어 무쳐 드세요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1580399 | 전 우주에 생명체가 인간밖에 없다고 9 | ㅇㅇㅇ | 2024/06/25 | 3,345 |
| 1580398 | 114에서 오는 전화 1 | .. | 2024/06/25 | 2,156 |
| 1580397 | 귀 뒤쪽, 목 푹 패인 지점으로 이어지기 직전 딱딱한 부분 통증.. 3 | 통증비슷 | 2024/06/25 | 2,008 |
| 1580396 | 뒤늦게 관광지 마그넷에 빠졌는데요 11 | 소급해서 | 2024/06/25 | 3,273 |
| 1580395 | 유튜브에 '저 하늘에도 슬픔이' 영화가 있네요. 2 | 옛날 | 2024/06/25 | 1,594 |
| 1580394 | 냉동 소고기 바로 구울 수 있나요? 8 | .. | 2024/06/25 | 4,427 |
| 1580393 | 오페라덕후님 소환 5 | ..... | 2024/06/25 | 1,139 |
| 1580392 | 중국인이 비빔밥이라고 인스타에 올린 중국제품 4 | ... | 2024/06/25 | 3,152 |
| 1580391 | 45살 이면 중년느낌 빼박인가요? 26 | ㅜㅜ | 2024/06/25 | 7,260 |
| 1580390 | 인터넷으로 화분 주문--화려한 꽃, 추천 해 주세요. 3 | 꽃 주문 | 2024/06/25 | 1,022 |
| 1580389 | 칠리소스 추천해주세요 2 | 음 | 2024/06/25 | 1,561 |
| 1580388 | 민주, 尹정부 약한고리 '부산엑스포' 국정조사 17 | ... | 2024/06/25 | 1,872 |
| 1580387 | 실비보험도 비갱신이 있나요? 8 | 보험 | 2024/06/25 | 2,617 |
| 1580386 | 송충이는 솔잎을 먹고 집순이는 6 | ㅇ | 2024/06/25 | 2,231 |
| 1580385 | ‘라인사태’ 불러온 네이버 보안, 일본 업체가 담당했다 7 | ㅇㅇㅇ | 2024/06/25 | 1,728 |
| 1580384 | 체코 가보신분 질문이요 17 | 프라하 | 2024/06/25 | 2,551 |
| 1580383 | 네이버멤버쉽에서 티빙 10 | 궁금 | 2024/06/25 | 2,287 |
| 1580382 | 영어잘하시는 분들~ 좀 봐주세요!영어문장 형식관련 11 | 영어 | 2024/06/25 | 1,279 |
| 1580381 | 네이버줍 하세요 7 | ..... | 2024/06/25 | 2,039 |
| 1580380 | 강아지 귀 날개 안쪽에 리도맥스 발라도 될까요 11 | ㅁㄶㅇ | 2024/06/25 | 2,341 |
| 1580379 | 철옹성 8학군도 휘청, 中 부동산 가격 폭락 3 | ... | 2024/06/25 | 2,185 |
| 1580378 | 건강 지키는법 영상 2 | Ssa | 2024/06/25 | 1,170 |
| 1580377 | 견과루도 매일 먹음 살찌죠? 7 | ... | 2024/06/25 | 2,616 |
| 1580376 | 크루즈 여행중이에요 33 | ... | 2024/06/25 | 6,155 |
| 1580375 | 제주... 가성비 호텔 7 | .. | 2024/06/25 | 3,576 |