며칠 전에 동치미를 만들었어요.
무 하나로 소금 넉넉히 뿌려넣고 양파1개,사과1개,마늘여러개,찹쌀풀(종이컵 1/2) 넣고요.
늦봄이라서 날씨가 더우니 베란다에서 48시간(만2일)놔뒀다가 열어보니 맛이 들었더라고요.
국물도 분명히 맛있었어요.
냉장고에 넣고 하루 뒤에 시원해진 동치미를 꺼내서 먹었어요.
헙!
무우는 맛이 괜찮은데 국물에서 약간 시큼한 음쓰냄새?ㅠㅠ 같은게 나요.
이런 맛을 군내라고 표현하는 건지 모르겠어요.
시어머님이 해주신 동치미는 이런 맛 없었는데요.
날이 더워서 상한건가요?
인터넷 찾아보니 소주 부으라고 하는데 다 버리게 될까봐 시도못하고 82에 여쭤봐요.
김치달인분들 도와주세요!!
요즘 날씨에 이틀은 길었네요.
무만 건져서 채썰어 무쳐 드세요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1605498 | 낮과밤이 다른그녀 11 | ... | 2024/06/23 | 3,513 |
| 1605497 | 식당 뚫고 들어온 교통사고 영상보셨나요 11 | ㅇㅇ | 2024/06/23 | 3,287 |
| 1605496 | 수원용인에 국산삼겹살750원 파는 이마트 있어요 6 | 정보 | 2024/06/23 | 1,293 |
| 1605495 | 코인을 매달 적립식으로 살경우 3 | ㄴㅇㅎ | 2024/06/23 | 1,240 |
| 1605494 | 최대한 행복해지기 5 | 그냥 | 2024/06/23 | 1,809 |
| 1605493 | 살찌는 몸…..체질도 중요하지만 확실히 많이 먹어요 7 | 뚱띵 | 2024/06/23 | 3,055 |
| 1605492 | 삼겹살 100g 3150원이 3 | ... | 2024/06/23 | 1,115 |
| 1605491 | 교통사고를 당하거나 누군가에 의해 2 | ㄱㄴ | 2024/06/23 | 1,127 |
| 1605490 | 아이를 ................ 7 | ㅁㄶ | 2024/06/23 | 2,682 |
| 1605489 | 최욱~욱하는밤 오늘8시30분일까요? 23 | MBC | 2024/06/23 | 2,071 |
| 1605488 | 지금 SBS골프채널 김민주 입은 골프웨어 브랜드 뭔지 아시는분 4 | ᆢ | 2024/06/23 | 1,043 |
| 1605487 | 세탁기 수명 12 | .. | 2024/06/23 | 1,305 |
| 1605486 | 남편과 부부관계 ㅜㅜ 129 | ㅡㅅㄷ | 2024/06/23 | 16,778 |
| 1605485 | 에어컨 제습으로 작동시켰는데.... 5 | 에어컨 | 2024/06/23 | 2,344 |
| 1605484 | 인스타 몸짱 보며 했던 생각 8 | ... | 2024/06/23 | 1,845 |
| 1605483 | 선셋요트투어 거제도,통영중에 어디가 좋을까요? 1 | 추천해주세요.. | 2024/06/23 | 313 |
| 1605482 | 아스트로는 모르고 차은우 잘 생긴 것만 아는데... | ... | 2024/06/23 | 491 |
| 1605481 | 베이스레이어 추천 부탁드려요 | ㅇㅇ | 2024/06/23 | 155 |
| 1605480 | 치즈 추천 좀 해주세요 12 | 아 | 2024/06/23 | 1,002 |
| 1605479 | 임종 앞둔 친구 어머니 57 | ㆍ | 2024/06/23 | 7,570 |
| 1605478 | 제 남자취향을 알았어요 2 | 내스타일 | 2024/06/23 | 1,736 |
| 1605477 | 박보검 목소리 차분하네요 3 | 새예능 | 2024/06/23 | 1,292 |
| 1605476 | 인사이드 아웃 2 보고 우신 분? 9 | ㅇㅇ | 2024/06/23 | 2,006 |
| 1605475 | 막말을 계속 내뱉는 사람은 치매겠지요? 2 | ᆢ | 2024/06/23 | 880 |
| 1605474 | 핸드폰 구입해야 하는데요 ㅠㅠ 19 | hotriv.. | 2024/06/23 | 2,013 |