82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치달인분들) 동치미 만들었는데 국물에 약간 음쓰냄새?군내?가 나요

HELPME 조회수 : 416
작성일 : 2024-05-23 09:24:04

며칠 전에 동치미를 만들었어요.

무 하나로 소금 넉넉히 뿌려넣고 양파1개,사과1개,마늘여러개,찹쌀풀(종이컵 1/2) 넣고요.

늦봄이라서 날씨가 더우니 베란다에서 48시간(만2일)놔뒀다가 열어보니 맛이 들었더라고요.

국물도 분명히 맛있었어요.

 

냉장고에 넣고 하루 뒤에 시원해진 동치미를 꺼내서 먹었어요.

 

헙!

무우는 맛이 괜찮은데 국물에서 약간 시큼한 음쓰냄새?ㅠㅠ 같은게 나요.

이런 맛을 군내라고 표현하는 건지 모르겠어요.

시어머님이 해주신 동치미는 이런 맛 없었는데요.

 

날이 더워서 상한건가요?

인터넷 찾아보니 소주 부으라고 하는데 다 버리게 될까봐 시도못하고 82에 여쭤봐요.

 

김치달인분들 도와주세요!!

 

 

IP : 211.229.xxx.11
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 반나절
    '24.5.23 10:26 AM (121.171.xxx.224)

    요즘 날씨에 이틀은 길었네요.
    무만 건져서 채썰어 무쳐 드세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1604371 사이비스러운 댓글들 왜 그런거예요? 19 2024/06/20 831
1604370 이국종, 의대증원 첫 비판 "의대생 늘린다고 소아과 하.. 16 ... 2024/06/20 2,296
1604369 국회 행안위 마스크맨 강제퇴거 2024/06/20 500
1604368 50대란 나이는 50대 비하아님 5 ㅇㅇ 2024/06/20 2,083
1604367 북러 전쟁상태 처하면 지체없이 군사 원조..조약문 공개 3 .. 2024/06/20 476
1604366 이국종 교수, 200만명 늘려도 소아과 안한다. ㅋㅋ 24 ... 2024/06/20 2,948
1604365 고구마에 환장하는 울집 댕댕이 14 .. 2024/06/20 1,787
1604364 가수 Eartha Kitt 에 대해 아시는 분 2 이히 2024/06/20 412
1604363 출산율이 굉장히 낮은 이유가 지나친 여성인권 상승이라네요 31 ........ 2024/06/20 3,620
1604362 이런거군요 1 ... 2024/06/20 375
1604361 네이버 주식이 7 ... 2024/06/20 1,743
1604360 쪼리 사이즈, 딱 맞게 신으세요? 6 -- 2024/06/20 684
1604359 제가 만만해보이나요? 아님 아랫사람 복이 없는 팔자? 10 ㅇㄹ 2024/06/20 1,592
1604358 1000만원 주사도 턱턱…"실손 있으시죠?" .. 14 ........ 2024/06/20 3,240
1604357 스페인 7월에 여행 어떤가요? 19 아뮤 2024/06/20 2,115
1604356 배달원 실수로 음식을 환불할때 10 배달비 2024/06/20 1,594
1604355 당 대표 출마 한동훈 “이번엔 잘 할 수 있어” 22 당대표 2024/06/20 1,750
1604354 민감성피부, 군마트에서 살만한 화장품? 5 ... 2024/06/20 937
1604353 샤워 후 오일 바를 때 2 ㅇㅇ 2024/06/20 1,001
1604352 갑자기 마이클잭슨에게 빠졌어요ㅠㅠ 9 입덕 2024/06/20 1,054
1604351 제가 못된 걸까요? ㅠㅠ 8 ㅇㅇ 2024/06/20 2,148
1604350 늙으니깐 장기도 늙었나 회복도 더디고 짜증나네요 11 아진짜 2024/06/20 1,976
1604349 오랜만에 동창을 다시 만나게 됐는데요 10 인연 2024/06/20 2,382
1604348 82님들 저 스위치온 다이어트 시작했습니다. ^^ 24 건강회복 2024/06/20 2,320
1604347 카드발급됐다는 메시지 피싱이겠죠? 9 dd 2024/06/20 1,016