집에서 두유제조기에 콩을 갈아서 했더니 콩국수가 색이 하얗게돼요.
식당에 파는것은 색이 먹음직스럽죠?
다른 비법이 있을까요
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백태(메주콩)콩국수등 사먹는건 색이 약간 노란기가 도는데
단백질 조회수 : 686
작성일 : 2024-05-20 18:47:21
IP : 121.144.xxx.108
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'24.5.20 6:49 PM (222.107.xxx.66)콩마다 다르고 땅콩이나 깨 등을 첨가하기도 해요
2. ᆢ
'24.5.20 7:03 PM (125.135.xxx.232)식당 것은 콩을 쪄서 다시 건조시킨 다음 가루를 낸거라 색이 있고 ᆢ
집에서는 살짝 삶아 믹서에 간 거라 색이 연하죠 ㆍ3. ^^
'24.5.20 10:10 PM (211.241.xxx.54)생협에서 구입한 콩으로 삶아
바믹에 갈면 노르스름하게 나와요
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