유명 유튜브보니 활게를 손질해서 얼려서 간장물을 부어야
살이 무르지 않고 좋다는데 그 방법이 좋을까요?
얼리지 않고 그냥 하면 별로인가요?
유명 유튜브보니 활게를 손질해서 얼려서 간장물을 부어야
살이 무르지 않고 좋다는데 그 방법이 좋을까요?
얼리지 않고 그냥 하면 별로인가요?
활게 상태로 톱밥에 두어 오래 살리면서 먹이를 안주니까 살이 빠진다는거고요.
그래서 급냉한 것이 차라리 낫다는 거고요.
싱싱한 활게로 하는게 가장 맛있죠.
급냉 꽃게를 구입한다는게 아니라
활게를 사서 손질 후 얼려서 간장을 부으래요.
안 얼리고 부으면 살 조직이 물러서 안 좋다고 하길래
그런가 해서 여쭤봤어요.
간장게장 처음 해봐요.
냉동 꽃게를 구입한다는게 아니라
활게를 사서 손질 후 얼려서 간장을 부으래요.
그래야 살이 단단하고 먹기 좋다고요.
안 얼리고 간장물 부으면 살이 무르다고요.
간장게장 처음 담그는거라 몰라서 여쭤봅니다.
활게가 오히려 수율이 떨어질껄요 걍 냉동 하세요 식당 시중 꽃게 다 냉동이에요
걍 냉동꽃게 사서 담그세요 식당도 냉동 씁니다
활게 손질하기가 어렵고 무서워 냉동실에 뒀다 해요.
살이 탄력이 생겨 활게보다 탱글하긴 해요.
얼려서 하니까 살이 확실히 탱탱하고 덜 녹더라구요.
고맙습니나
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1581519 | 인디아나존스 같은 영화 추천 좀 해주세요 8 | .. | 2024/05/04 | 1,225 |
1581518 | 혹시 어서와 한국은 처음이지 작가님이나 피디님 이메일 주소 알수.. 6 | ㅇㅇ | 2024/05/04 | 3,073 |
1581517 | 세상에서 제일 부러운 사람이 생겼어요 44 | 저요 | 2024/05/04 | 23,621 |
1581516 | 팥찜질 부작용이 있나요? | ㅜㅜ | 2024/05/04 | 485 |
1581515 | 아일릿 뉴진스랑 다른데요 21 | ᆢ | 2024/05/04 | 3,426 |
1581514 | 다래끼 났는데 쉬어도 될까요 4 | 다래끼 | 2024/05/04 | 749 |
1581513 | 의사들 안하무인 행동, 너무 싫네요. 32 | 허 | 2024/05/04 | 5,273 |
1581512 | 불맛와퍼도 전 안맞아요 4 | 새우만 | 2024/05/04 | 1,337 |
1581511 | 60대 뭘 배워야 할까요? 22 | 용돈 | 2024/05/04 | 5,409 |
1581510 | 스파티필름 북동향 방에서도 잘 클까요? 2 | ㅇㅇ | 2024/05/04 | 515 |
1581509 | 핸폰 버전 업뎃을 했더니만 2 | 오호 | 2024/05/04 | 926 |
1581508 | 남편이 끝까지 홀시어머니 모시겠다고 하면 23 | ........ | 2024/05/04 | 7,789 |
1581507 | 푸바오 영상 보는 아이바오 3 | ㅇㅇ | 2024/05/04 | 3,163 |
1581506 | 대출시 월급이체 할인이요 3 | ㅇㅁ | 2024/05/04 | 599 |
1581505 | 흡연자들 왜 창문 열고 담배 피울까요? 6 | 의아 | 2024/05/04 | 1,948 |
1581504 | 큰돈 잃고 삶의 태도가 바뀌었어요 42 | ㅇㅇ | 2024/05/04 | 24,645 |
1581503 | 어버이날… 혼자 시댁가기 6 | ㅇ | 2024/05/04 | 3,429 |
1581502 | 둘이 완전히 틀어졌다는데 6 | ㄴㅇㅎ | 2024/05/04 | 5,704 |
1581501 | 장례치르신 분들, 조의금 10과 20 느낌이 많이 다른가요? 14 | 궁금 | 2024/05/04 | 4,674 |
1581500 | 동유럽 여행가요 5 | 조언 좀.... | 2024/05/04 | 1,950 |
1581499 | 이혼하자는 말 매일하는 남자 18 | 허세쟁이 | 2024/05/04 | 5,971 |
1581498 | 이사하고 이케아로 가구 많이 바꿨는데 8 | 이사 | 2024/05/04 | 3,451 |
1581497 | 불후의 명곡 이현우 저렇게 노래 잘했나요? 6 | 와우 | 2024/05/04 | 3,138 |
1581496 | 시댁식구 챙기기 8 | 부인 | 2024/05/04 | 3,924 |
1581495 | 노래 제목 알려주세요~ 2 | 노래 | 2024/05/04 | 533 |