황송하게도 한우선물을 받았는데
불고기감이랑 양지머리부위였어요
양지머리고기가 너무 좋아보여서
국끓이기 아까워서
덩어리채 핏물 한참빼고
고기결 반대방향으로 최대한 얇게 썰어서
구워먹었는데..
와~!!! 넘 맛있는거에요!!
양지부위는 당연히 질겨서 못먹을줄알았는데
딱 씹는맛 있는정도고 오히려 기름기 적어서
느끼하지않고..
염분때문에 국안먹고 장조림도 안먹는데
이렇게 구이로도 할수있네요!!^^
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좋은 양지머리는 구워먹어도 맛있네요!!
꼬기 조회수 : 1,446
작성일 : 2024-05-03 09:00:28
IP : 113.10.xxx.3
4 개의 댓글이 있습니다.
1. da
'24.5.3 9:04 AM (112.216.xxx.18)음 그게 치마양지이거나 업진양지 이런 부위였다면 당연히 구워도 맛있어요. 구이용으로 나오기도 하고.
또 그냥 양지여도 결 반대로 1투뿔 구우면 맛있죠.2. 아..
'24.5.3 9:14 AM (113.10.xxx.3)양지 중에 치마양지 나 업진양지 는 구이용으로도 나오는거군요!! 정말 82님들 모르시는게 없어요!!^^
3. ★
'24.5.3 10:11 AM (220.125.xxx.37)저희집 막둥이도 자주 구워 먹어요. ㅋ
맛있다고 하네요.
비빔면이랑 아주 맛있게 드신답니다.4. 그게
'24.5.3 10:23 AM (112.153.xxx.46)핏물 아니고 육즙인데요
그냥 구우면 더 고소하고 맛나요.
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