나름 요리부심 있던 사람입니다요.
갖은 재료 손질해서 양념 만들어서 휘리릭~
요리하면 다들 맛있고 정갈하다고 해요.
제철음식도 잘하고요.
좋은재료면 맛은 당연히 난다고 생각해서
육수뽑아서 음식했었는데요.
어느날 우연히 접한 코인육수가 이렇게 간단히
감칠맛난다고??에 충격
이후 양념거리가 조금 부족해서 넣어봤던
치킨스톡과 미원이후에 제 요리에 대한 열정이 조금 쉽게 가는걸로 바꼈어요.
갖은양념 좀 부족하면 어떤가 미원 톡톡 이면 되는것을...
약간 죄책감도 드는데요
근데 이렇게 손쉽게 맛난다니 신세계예요.
최근에 미원쓰기 시작했어요..
간 맞추기 편해서인지
오히려 설탕 소금양이 사용량이 훨씬 줄었어요
빠진 자리를 설탕이 채웠다고 하더군요
미원 국자로 푹 떠서 넣어드시는 할머니 백세까지 사셨어요
걍 즐기세요
미원.맛소금.소고기 다시다.연두까지 모두 갖추고있네요. ㅋ ㅋ
애들 어릴땐 유기농만 먹인다고 애쓰고. 육수내리고 어쩌고 했지요
가족들이 밖에서 식사하는 횟수가 더 많아진 요즘엔 음식마다 조미료 적당히 넣어요 ㆍ 어차피 다 밖에서 먹고 있고. 쉽게 맛있어지니까요.
시작은 계란후라이에 맛소금이였는데.지금은 뭐 어디든 써요
멸치육수보다 낫습니다.
저도 다시다써요.
멸치육수를 못쓰니
친구 할아버지
식탁위에 미원통 상비
국그릇에 밥수저로 퍼서 넣어 드시고 살아도
그때당시 80세 넘은 나이에도 건강하시고 청년처럼 기운 넘쳤던 모습이 기억납니다.
조미료 참고할게요~
코인육수는 만드는과정나왔는데 msg아니에요
조금은 괜찮대요
성장기 아기있는것도 아니고
저도 50 후반 되니 귀찮아서 코인육수 써요
생명체가 어마무시하다잖아요
생선 닭 고기등등
Msg여 영원하라 ~~
사먹으면 조미료 설탕 범벅인데
적당히 맛 내는게 뭐 어때서요
다시다만 넣어도 국물요리는.외식없이 큭
조미료 하나도없는데(초보주부)
미원 다시다 중에는 어떤게 낫나요? 둘이 맛이 다른가요?
전 다시다요.
다시다는 그냥 여러구수한 맛이 나는데 미원은 약간 가벼운맛이랄까...
미원은.잘 안쓰는데.겉절이 할때 조금넣으면 맛이.조화롭더라구요 다시다는 두루두루 ㅎㅎ
맛이 없으면 그것도 문제니
다시다 써요
떡볶이나 국에 필수에요.
전 다시다는 느끼해서 미원써요
일본이 방사능 물 버리기 시작한 이후 미원 사용하고 있어요 그게 차라리 이득일 것 같아요
미원 넣어봐야 티스푼으로 반티스푼 넣는데
그 찌개를 혼자 먹는것도 아니고
온가족이 나눠먹는데
실제 섭취하는 양은 정말 적은거죠.
살림고수82님들 미원도 다시다도 쓰신다니
저도 쬐끔은 죄책감을 덜겠습니다 ㅎㅎㅎㅎ
원물재료값도 비싸서 차라리 조미료 조금이 나은거 깉아요.
버려지는 식재료와 쓰레기들까지.
제가 너무 합리화 하나요???
다시다도 고민중이었는데 구입해봐야겠네요
애들 좋은재료로 건강식으로 열심히 해먹이고 다들 직장인 돼서 독립하고 두 내외만 남으니 이젠 편히 미원쓰고 다시다 쓰며 살아요.
이젠 방사능바닷물 해산물 보단 미원이 더 안전하죠.
하나있으면 해물찜 해물탕 국물요리
만두국등 다 만능이에요
계란요리도 다 어울리고 맛소금 역할까지 ..
맞아요. 사먹는 음식에도 다들 넣어서 저도 천연조미료고 뭐고 이젠 시판 조미료 넣어요. 그거 넣으니 음식 타박하던 인간이 군소리 없고 먹더군요. 예전엔 국물우린다고 큰마른멸치 샀었는데 이젠 그런거 안사고 그냥 동전육수로 해결하구요 ㅠㅠ
맞는 말인지 모르겠는데..
업계에서 msg(미원)가 몸에 않좋다고 프레임을 씌워서 그렇지
몸에 나쁘지 않다고 의사가 유튜브에서 말하는걸 봤네요...
저는 미원과 다시다 중 고르라면 미원이요
걔들 쓰면 맛이 이상해져요~~
맛을 못내겠어요~쟤들은 넣으면~~~
가끔 필요할때 넣어요
친정은 미원 맛소금 애용자 시댁은 다시다 국자로
두분 모두 91세시고 노환이외 암등 수술이력 전혀없으시네요. 반면저는 조미료안쓴다고 육수우려쓰고 유난떨며살앗는데 암수술했고요. 본인 입에 맞는다면 그리 해로운건 아닌거 같아요
떡볶이엔 조미료 꼭 넣어야 맛있어요. 사먹는건 분명 넣을거에요. 저도 집애 미원 다시다 사놨네요. 위에 멸치 방사능 얘기하시니 .급 우울 ㅠㅠ. 매일쓰는건 멸치인데