유투브보면 한번 끓는물에 데치라해서
30초정도 넣었다가 찬물에 씻고
무치는데 왜자꾸 묵이 부서지죠?ㅜㅜ
그냥 쓰기에는 찝찝해서
데쳐서 쓰는데요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도토리묵 무칠때요
.. 조회수 : 2,135
작성일 : 2024-04-21 15:05:35
IP : 219.248.xxx.37
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.4.21 3:14 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글찝찝해서 데치는 거면 담갔다 빼는 수준으로.
냉장보관해서 탄력 떨어진 거면
데친 후에 상온에서 다시 완전히 굳혀야
쫀득거려요.2. ...
'24.4.21 3:15 PM (183.102.xxx.152)굳어진 묵을 데치는거지요.
그냥 찬물에만 씻든가
뜨거운 물에 살짝 담그기만 하세요.3. 시판차이
'24.4.21 3:41 PM (116.37.xxx.82) - 삭제된댓글시판묵은 순수 묵가루로만 만드는게 아니라서 쫀득함이 있어요. 그래서 데쳐도 되는데
국산이나 손수만든거 보면 탄력이 조금 떨어지는게 있는데 오래 데치면 끈어져요.
묵가루 많이 들어가서4. ..
'24.4.21 3:51 PM (219.248.xxx.37)시판 묵인데
잠깐 넣었다가 찬물로 헹궈요.
헹구고 나서 차가울때까지 기다려야 하나요?
따뜻한 느낌이 있을때 무쳐서 그럴까요?5. ...
'24.4.21 4:10 PM (222.98.xxx.33)허옇게 단단해진 묵은 넉넉한 물이
팔팔 끓을때 묵 색깔이 진하게 될때까지
데치는 겁니다.
시간을 줄이고 싶으면 먹기 좋은 크기로
잘라서 재빨리 데치세요.
미리 찬물 넉넉히 받아 놓았다가
뜨거운 묵을 차갑게 식히세요.
식을때까지 계속 헹구세요.
얼음 넣음 더 빨리 식어요.
바구니에 담아 물 빼시고요.
그럼 말랑말랑 바로 만든 묵처럼 됩니다.6. ᆢ
'24.4.21 4:17 PM (125.135.xxx.232) - 삭제된댓글전자렌지에 물 조금 넣어 1분 30초 정도 돌리면 적당히 부들해져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1570551 | 댓글중에 새글판다고 뭐라하는글 4 | .. | 2024/04/25 | 632 |
| 1570550 | 옷 하나 봐주세요. 23 | ... | 2024/04/25 | 3,566 |
| 1570549 | 민주당 경북 비례 당선자 임미애 부부 현장인터뷰 2 | ㅇㅇ | 2024/04/25 | 1,351 |
| 1570548 | 마스크 버리기 전에 25 | ㅇㅇ | 2024/04/25 | 4,340 |
| 1570547 | 걷기할때 힙색 편한가요? 4 | 힙쌕 | 2024/04/25 | 1,384 |
| 1570546 | 고지혈증약 리피토를 처방받았어요 13 | 선플 | 2024/04/25 | 2,896 |
| 1570545 | 더 빠르게 더 강하게 더 선명하게 행동하겠습니다. 2 | ..... | 2024/04/25 | 884 |
| 1570544 | 학교에 전화드려볼까요 시험교실 관련 13 | ㅈ | 2024/04/25 | 2,215 |
| 1570543 | 늘 남탓인 남편 5 | ... | 2024/04/25 | 2,166 |
| 1570542 | 집2채 동시에 팔면 8 | 집2채 | 2024/04/25 | 2,446 |
| 1570541 | 테니스 재미있는데 무릎 주위가 뜨끈한것같고 뻐근,, 관절무리가 .. 9 | 50대 | 2024/04/25 | 1,375 |
| 1570540 | 김자반이 많아서 한입 주먹밥 만들려는데 9 | 김자반 | 2024/04/25 | 1,408 |
| 1570539 | 어떤 펌인지 알려주시겠어요? 2 | .. | 2024/04/25 | 1,188 |
| 1570538 | 장모 “그냥 독약 먹고 확 죽어버리겠다.“ 37 | ... | 2024/04/25 | 21,125 |
| 1570537 | 백일섭은 지잘못 인정안하려고 11 | .. | 2024/04/25 | 4,672 |
| 1570536 | 전업인데 여유인는 분들 38 | ... | 2024/04/25 | 7,083 |
| 1570535 | 나르시스트 엄마 특징 아시나요? 12 | 나무 | 2024/04/25 | 4,667 |
| 1570534 | 예전엔 이정도 아니었는데 4 | 예전 | 2024/04/25 | 1,210 |
| 1570533 | 갱년기에 헬스 10 | ... | 2024/04/25 | 2,727 |
| 1570532 | 명 신 이란 뜻. 1 | ㅋㅋ | 2024/04/25 | 1,240 |
| 1570531 | 백일섭배우 딸은 결국 엄마와의 문제 20 | ... | 2024/04/25 | 8,244 |
| 1570530 | 5/1시작. 100일 다이어트 함께 하실분~ 11 | 반전카페 | 2024/04/25 | 1,257 |
| 1570529 | 아이친구 엄마들 관계가 왜 가장 어려울까요? 13 | 나만 힘드러.. | 2024/04/25 | 2,980 |
| 1570528 | 아파트 만기전 이사하면 1 | 블루커피 | 2024/04/25 | 632 |
| 1570527 | 영어공부 앱 스픽 할인받는 법 아실까요? 4 | 어플 | 2024/04/25 | 1,020 |