콩나물밥...

[ㅇ]

요즘 전자렌지에 돌리기로 많이들 하던데. 그건 별루고.

압력밥솥 쓰는데 밥이랑 같이 하면 콩나물이 너무 무르는 느낌이고. 콩나물만 따로 데쳐서 밥에 얹으면 제대로 콩나물밥 맛이 안 느껴지겠죠?

다른 분들은 콩나물밥 어떻게 해 드세요?

[리보니]

따로해야해요..
안그러면 질겨지더라고요.

[Dd]

데쳐서 그 물로 밥하면 어떤가요
같이 하니 밥물 맞추기가 어려웠어요

[...]

82에서 배웠어요.
콩나물, 다시마, 파 넣고 삶고, 그 삶은 물로 밥을 지어요.
그 다음 밥 먹을 때 그 위에 콩나물을 얹어요.

[ㅇ]

아 그런 방법이 있었네요. 댓글 달아 주시고 알려 주신 분들 모두 감사합니다.

[ㅅㅌㅅ]

저는 콩나물국 끓여서 건더기는 밥에 비벼 먹어요

[ㅇㅇ]

콩나물밥 신박한 방법 덕분에 배워갑니다 아니 전 왜 이걸 이제 알았죠 나름 82 죽순인데 ㅋㅋㅋ

[...]

저도 늘 콩나물에 물 자박하게 넣아 삶은 후, 그 물로 밥을 지어요.

[콩나물 좋아]

전 두꺼운 냄비에 쌀 조금넣고 밥물 잡고
콩나물 왕창 올려서 냄비밥처럼해요.
강불에 시작해서 끓으면 중불로 줄이고 주걱으로 바닥을 끍으면서 섞어서 뒤적여요.
그러다 쌀을 먹어보면서 약불로 뜸들이다 불꺼요.
콩나물 리조또 한다 생각하면서 해요.