잔치국수 여줘볼 게 있어요.

[잔치]

반찬가게에서 곱창김 앙념 받아온 게 있는데 잔치국수 양념간장을 그 양념간장으로 해도 될까요? 

 

혹시 잔치국수 고명 추천하시는 거 있나요? 저는 어묵이랑 당근 계란 많이 올리거든요. 

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양념장도 괜찮고
김치 쫑쫑 썰어서 참기름에 무쳐서 올려도 맛이 주금입니다.

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애호박 볶고 당근 볶고
계란 황백색 나눠 부치고
김 대파 송송 썰어 올리면 최상이에요.
양녕장 맛있게 만들고요.

[내맘대로]

육수 간만 잘 맞으면 고명은 그냥 고명일 뿐이죠.
애호박, 양파, 당근, 버섯, 감자 다 넣어도 되지만 정답은 없는 듯요.
최소한의 고명이 제일 맛있어요.

[두분]

댓글 감사합니당!

[ㅇㅇ]

저는 김치만 무치고 면 삶을때 애호박당근등 같이 삶아 김올리고 먹던 할머니 스타일도 좋구요,
제 스타일은 고명 아주 여러가지 많이해서 요리한그릇처럼 해먹는거 좋아해요 다시마 육수낼때 넣고 나중에 썰어서 얹고, 유부도 맛있어요
부추도 살짝 데치거나 생으로 ^^

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잔치국수 양념
진간장 +국간장, 고춧가루 ,마늘 , 참기름( 취향따라) 깨소금, 총총 잘게 썬 청양고추, 다진 파