입짧은 아이가 좋아하는 메뉴인데 은근 근처에 돼지갈비구이 맛집이 없기도하고 값도 비싸요.
갈비찜은 집에서 해먹기도 하는데 구이용 돼지갈비는 집에서 쉽게 해먹는 방법 좀 알려주세요^^
쉽게 굽는법도 있을까요? 감사합니다 ^^
입짧은 아이가 좋아하는 메뉴인데 은근 근처에 돼지갈비구이 맛집이 없기도하고 값도 비싸요.
갈비찜은 집에서 해먹기도 하는데 구이용 돼지갈비는 집에서 쉽게 해먹는 방법 좀 알려주세요^^
쉽게 굽는법도 있을까요? 감사합니다 ^^
중불정도에서 양념국물 조금 부워가며 굽다가 국물이 졸아들고 거의 다 익었으면 불 세기를 올려서 노릇노릇하게 구워냅ㄴ다.
뚜껑 덮고 중약불에서 익히세요. 양념 안태우려면 뚜껑 필수.
돼지갈비 맛집에서 가끔 포장으로 사다먹는데
포장은 국물이있어서
후라이팬에 구어도 타지않아요
전 버섯 통마늘도 같이구어서 먹어요
처음엔 뚜껑덮어서 익히다가
어느정도익으면 가위로 잘라서
뚜껑열고 바짝 구어요
유튜브 김대석 셰프 레시피 찾아보세요.
저는 무조건 레시피 따라해요.
후라이팬에 익혀
에프에 돌려요
감사합니다! 집에서 양념은 어떻게 하세요? 쉽게 시판양념 쓸까요 고기는 정육점에 구이용으로 두드려 달라하고?
저는 위에 레시피에서 계피가루 넣었더니 그 향 때문에 못 먹겠던데 다른 분들은 어떠셨어요?
1. 집밥 백선생3 쫄갈비... 로 정착했어요.
https://youtu.be/YhAJlBk43ms?si=jwCA1vhNruwwzAP4
2. 시판양념 절반에 간설파마깨후참 절반으로 단맛조절. . . 필승~
말고 통계피 조금 잘라 넣어 끓이면 강하지 않고 괜찮아요
싫은면 줄이면 되고 빼면 되지요
말고 통계피 조금 잘라 넣어 끓이면 강하지 않고 괜찮아요
싫은면 줄이면 되고 빼면 되지요
저 레시피로 자주 해먹는데(목살 돈가스처럼 한번 찝어와서 재놨다가 뚜껑덮고 속까지 잘
익힘. 마지막엔 뚜껑열고 노릇하게 바삭.)
아주 간도 딱맞고 감칠맛도 있는 좋은 레시피임
오 감사합니다 따라해봐야겠어요 ^^
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