82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭발곰탕 끓이려면 뼈있는 닭발 하면 될까요

조회수 : 764
작성일 : 2024-03-14 11:50:30

마트에 있는 뼈없는 닭발 있더라구요.

닭발 곰탕을 처음 끓이는 데,

인터넷에 올품 뼈있는 닭발이런거 있던데

이런 걸로 하면 맞을까요?

끓여 보신 분 계시면 가르쳐 주셔요~

IP : 122.36.xxx.5
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.3.14 11:55 AM (39.118.xxx.199)

    당연.
    뼈가 뽀얀 육수가 나오고 살에서 감칠맛이 나오죠.

  • 2.
    '24.3.14 11:57 AM (122.36.xxx.5)

    그렇군요
    뼈있는 닭발로 신청해야겠어요~

  • 3. ..
    '24.3.14 11:59 AM (211.208.xxx.199)

    안 해봤지만 예전에 만드는법을 읽어본 기억으로는
    뼈있는 닭발을 물에 담가 핏물을.빼고
    다시 밀가루를 뿌려 주물러 씻어서
    애벌 삶아.불순물을 빼고
    물.붓고 끓여 뼈를 발골한다고 했어요.

  • 4. ..
    '24.3.14 12:00 PM (39.118.xxx.199)

    닭발만 하면..좀 느끼할텐데
    곰탕집, 뼈사골이나 머리고기 곰탕집도
    사실 갈비잡뼈나 닭발 넣어 끓여야 더 맛있어요. 돌아가신 시어머니 30년 곰탕 장사. 그리 하셨어요.

  • 5. 아하
    '24.3.14 12:28 PM (115.21.xxx.250)

    닭곰탕에 닭발이 주재료군요.....
    저는 여태 몰라서 왜 내 백숙에서는 엄마가 어릴적 끓여주던 닭곰탕 맛이 안나나 의아했어요

  • 6. ^^
    '24.3.14 2:34 PM (223.39.xxx.64)

    닭곰탕~~닭발넣고 끓이나요?ᆢ
    그냥ᆢ집에서 닭곰탕 한다고하면 그냥 통닭 1마리나
    잘라진 볶음탕용 데쳐서 푹 끓이면 되는데~~
    맑게 소금ᆢ파,ᆢ넣고 먹음될듯

  • 7. 감사
    '24.3.15 5:44 AM (122.36.xxx.5)

    감사합니다~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1562264 코인매도 바로 통장입금되나요 2 숙이 2024/03/14 1,948
1562263 내시경 믿을수 있나요? 3 ㅇㅇ 2024/03/14 1,171
1562262 초1 학부모 첫 면담..떨려요~ 7 ㅁㅁ 2024/03/14 1,292
1562261 속썩이던 자식이 철드니 이쁜짓 하네요 11 포항제철 2024/03/14 4,046
1562260 신사 ,숙녀 3 2024/03/14 396
1562259 조국, 저는 당원여러분과 국민여러분과 함께, 끝을 볼 것입니다-.. 24 조국, 오늘.. 2024/03/14 2,117
1562258 수가 10배올려도 증원안하면 필수과에 의사안가요 1 ㅇㅇ 2024/03/14 653
1562257 고등학교 학교운영위원회, 학부모회...하시는분 계신가요 1 ㄱㄱㄱ 2024/03/14 749
1562256 이재갑 한림대 강남성심병원 감염내과 교수 사직의사 9 사직 2024/03/14 3,349
1562255 차은우 굉장히 남자답네요 9 2024/03/14 4,053
1562254 기레기들이 정봉주 물었네요 10 ... 2024/03/14 1,546
1562253 70대초반 남자분 선물 4 ** 2024/03/14 1,081
1562252 조폭이 나와바리다.. 13 .. 2024/03/14 1,980
1562251 대문에 ㅈㅅ 충동 글을 읽고 오래간만에 로긴했어요 10 .... 2024/03/14 2,552
1562250 (영어질문) 대학교도 school 이라고 표현할 수 있나요? 6 2024/03/14 1,225
1562249 영부인 김건희 여사의 미래 ㅎ 18 ㅇㅇ 2024/03/14 4,819
1562248 80대 부모님들 혼자서 택시 타시나요? 32 2024/03/14 2,901
1562247 (펌)중국 자수 명인의 푸바오 자수 영상 7 2024/03/14 1,588
1562246 정봉주 취소하고 조상호나 이헌욱 꽂으려나? 22 .. 2024/03/14 2,392
1562245 말을 못하는데 어떡하죠? 7 딜리쉬 2024/03/14 1,984
1562244 청량리 l65랑 동탄롯캐(큰평수) 20억을 바라보네요 헐 14 ㅇㅇㅇ 2024/03/14 2,545
1562243 비누 쪼가리요 7 현소 2024/03/14 2,115
1562242 AI 로봇 좀 보세요. 4 .. 2024/03/14 1,147
1562241 이거 문자사기 일까요? 3 .. 2024/03/14 1,065
1562240 40대 재취업...토익 고득점 도움이 될까요? 5 재취업 2024/03/14 1,738