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자유게시판

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김치를 빨리 익히려면

ㅇㅇ 조회수 : 2,152
작성일 : 2024-03-10 06:20:34

3개월 전 담은 김치가 아직 익지를 않았어요.

당장 먹을 신김치가 없어서 그런데 빨리 익히려면 어떤 방법이 가장 좋을까요?

 

1.조금씩 꺼내서 상온에 둔다. (며칠이 적당한가요?)

2.신김치 국물 남은 것을 부어본다. 

 

다른 방법이 있을까요?

IP : 46.138.xxx.34
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅡㅇㅇ
    '24.3.10 6:24 AM (172.225.xxx.228)

    밖에 그냥 두시면 삼일이면 쉬죠
    아마 익히지 않고 바로 김냉에 넣었나봐요 그럼 망
    익힘모드를 돌리거나 익혀서 넣어야돼요

  • 2. 제가
    '24.3.10 6:27 AM (46.138.xxx.34)

    기억은 안나는데 김치 담고 이틀은 놓은 것 같은데 ㅜㅜ 망했나요? 어쩌죠

  • 3. ㅇㅇ
    '24.3.10 6:30 AM (172.225.xxx.228)

    지금이라도 익힘모드를 한번 돌리세요.

  • 4. ㅇㅇ
    '24.3.10 6:31 AM (46.138.xxx.34)

    제건
    발효모드 있고
    묵은지 모드가 있는데
    이중에 무엇일까요?

  • 5. ..
    '24.3.10 6:51 AM (123.214.xxx.120) - 삭제된댓글

    그냥 한통 따뜻한 실내에 내 놓으세요.
    이삼일이면 익을거 같은데요.
    신김치 원하는 정도로 될때까지 뒀다가 다시 김냉에 넣으면 될듯요.

  • 6. 나비
    '24.3.10 6:55 AM (124.28.xxx.84)

    2번은 아닙니다.

    실온에 이삼일 두시면서
    익은 정도 살펴보세요

  • 7. 요새
    '24.3.10 7:14 AM (118.235.xxx.71)

    금방 익더라구요.
    반잔통 작은거에 한포기 옮겨서 상온에 두세ㅛ.
    익으면 그통에 한포기씩 또 담고해보세오.
    김치 한통 다 내놓았다고 너무 익은 경험이 있어서

  • 8. 저는
    '24.3.10 7:17 AM (112.148.xxx.115)

    저는 2번 방법으로 해봤어요.
    잘 되더라고요.
    특히 맛있었던 김치는 국물이 아까워서 그냥그런 김치에 넣어봤더니
    똑같이 맛있어지더라는....
    근데 진짜 금방 익어서 오래 보관은 안되요.
    익고나서 바로 먹어치우거나 김치찌개 끓여서 소비해야 해요.

  • 9. 발효모드로
    '24.3.10 7:31 AM (183.97.xxx.120) - 삭제된댓글

    해놓으시고 , 당장 먹을건 실온에 꺼내 놓으세요
    날이 풀리니 앞으로는 쉬어질 일만 남았어요
    안익은게 더 나을 수도 있어요

  • 10. ㅡㅡㅡㅡ
    '24.3.10 7:53 AM (61.98.xxx.233) - 삭제된댓글

    밖에 내놓으면 금방 익어요.

  • 11. ..
    '24.3.10 7:55 AM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글

    당장 먹을만큼 꺼내 썰어서 주방 상온에 하루 보낸 후 냉장고에 넣고 먹어요

  • 12. ...
    '24.3.10 8:23 AM (221.161.xxx.62) - 삭제된댓글

    2~3쪽 꺼내서 냉장고에 넣어두시면
    금방 익습니다

  • 13. 김냉
    '24.3.10 8:26 AM (211.246.xxx.236) - 삭제된댓글

    어디건데 작년 김장이 안익나요?
    발효코스,김장독 코스만 놔둬도 1월임 다익던데요.
    먹을만큼 작은 통에 담아 베란다에 놔도도 요즘음 금밤 시어요.

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