마트에서 소분포장해서 파는 연어덩어리 사다가
썰기만하면 되는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
연어회를 직접 해먹어보고싶은데요
ᆢ 조회수 : 1,332
작성일 : 2024-02-28 11:36:42
IP : 14.42.xxx.44
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'24.2.28 11:37 AM (218.51.xxx.24)네 아님 소금물 담가서 다시마 숙성 하셔도 되는데
아주 싱싱한 횟감은 그냥 썰어도 맛나요.
미림이나 소금 식초 이런거 숙성 안해도요.2. ..
'24.2.28 11:37 AM (182.213.xxx.183)횟감용인지 확인하고 사셔야할듯요..구이용과 횟감용은 선도가 다르거든요
3. 네
'24.2.28 11:37 AM (175.192.xxx.94)스테이크용 말고 횟감요으로 사세요.
4. ᆢ
'24.2.28 11:40 AM (14.42.xxx.44)댓글 감사합니다
횟감인지 알아보고 구매해야겠어요
복많이 받으세요5. ᆢ
'24.2.28 12:30 PM (175.197.xxx.81)통으로 된거 사서 미림에 적신 다시마로 감싸서 몇시간이라도 숙성해 드셔보세요
아 침 고이네요6. 다시마하면
'24.2.28 12:58 PM (117.111.xxx.199)맛이 어떻게 달라지나요?
전후 어떻게
진심 궁금합니다.7. .ㅡㅡㅡ
'24.2.28 1:41 PM (61.43.xxx.79)횟감용 연어로...
8. 감칠맛
'24.2.28 3:09 PM (1.228.xxx.58)다시마로 숙성해서 먹으면 회 못먹는 사람도 먹어요
비린내 하나도 안나고 맛있음
검색하면 숙성하는 방법 나와요 그런데 하루 재우기 때문에 번거로움
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