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어간장이랑 참치액이 어떤 차이가 있나요.

요알못 조회수 : 5,738
작성일 : 2024-02-24 21:30:52

요알못인데 국물요리 참치액 쓰라해서 쓰고 있어요. 조금 넣으면 괜찮은데 특유의 향이 나네요. 그래도 조미료로 생각하니 음식에 감칠맛을 주네요. 

요리 검색하다 보니 어간장도 많이 쓰던데 어떤 맛인가요? 

참치액처럼 특유의 무슨 훈연된 것 같은 향이 나나요?. 아니면 그냥 멸치액젓같나요? 

요알못니 방학내내 요리하다보니 새로운 재료들에도 관심이 가네요. 

IP : 121.190.xxx.95
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.2.24 9:33 PM (112.214.xxx.147) - 삭제된댓글

    어간장은 멸치액젓에 가까워요.
    전 참치액은 훈제향이 나서 잘 안써요.

  • 2. 추천
    '24.2.24 9:38 PM (220.72.xxx.108)

    전 이거 먹어요. 액젓같은 비린맛도 없고 참치액처럼 훈제향도 없어요. 감칠맛 정말 최고예요.
    https://link.coupang.com/a/brFLnf

  • 3. ..
    '24.2.24 9:48 PM (211.208.xxx.199)

    대게어간장은 대게에 표고,멸치,다시마 등 부재료도 들어간다니
    액젓보다 덜 짠가요?

  • 4. 그게
    '24.2.24 10:47 PM (74.75.xxx.126)

    어간장은 액젓과 간장을 합쳐놓은 느낌 아닌가요? 액젓은 그냥 액젓이고요. 전 그렇게 생각하고 쓰고 있는데요. 어간장은 국간장과도 맛이 비슷한데 좀 덜 짜고 달큰한 느낌?

  • 5. 진순이
    '24.2.24 10:47 PM (59.19.xxx.95)

    어간장 우리농에서 항상 구입하는데 깔끔한맛 좋아요

  • 6. .....
    '24.2.24 10:57 PM (222.234.xxx.41)

    샘표에 이런 맛간장들 많았던거같아요 전 대충 샀는데 유통기한지나서 버리긴했는데 맛있었어요

  • 7. 어간장
    '24.2.25 9:36 PM (121.190.xxx.95)

    한번 구매해 봐야겠어요. 미역국 정말 좋아하는데 미역국이 제격일듯요

  • 8. ㆍㆍㆍㆍ
    '24.4.9 7:28 PM (220.76.xxx.3)

    쿠팡 링크 클릭하면 링크 통해 구매가 발생하면 링크 건 사람이 3프로의 수수료를 받아요
    클릭 후 구매 뿐 아니라 24시간 이내 구매히면 링크 건 사람 실적으로 인정돼요
    82에도 쿠팡 링크 걸면서 제품 추천하는 사람 상주해요
    쿠팡거지라고 하죠 그런 사람들

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