뭐 이딴 게 레시피라 하기에 좀 그렇지만...
일단 만두를 팬에 구워요
뚜껑덮고 구워요
절대 뒤집지 말아요
만두 바닥만 바삭하게 노릇하게 구워요
만두 위는 촉촉하게...
그 다음 눈꽃 날개 반죽을 해요
보통 밀가루와 물로 하는데
그걸로 부족해요! 오일을 넣으세요
대략 이 비율
밀가루 1
물 3.5
식용유 3.5
이거 막 섞으면
밀가루 반죽에 오일이 중간중간 둥둥~
묽게 반죽해야 해요
이 반죽을 만두팬에 부어주고
뚜껑은 덮고 어느정도 만두가 더 촉촉해지고
반죽이 바삭해질 때까지 (중약불로 지글지글 구워요)
접시에 담을 땐
뒤집어 담는 거 알죠?
먹을 땐 젓가락으로 찢어서 먹음 되요
개인적으로 더 ㅁ ㅅ 고기 만두로 만들면
너무 맛있어요
육즙이 줄줄~
눈꽃 날개는 바삭 ~
이건 김치만두로는 약간 아닌 듯 해요
하면 기름 안넣어도 돼요
밀가루말고 전분으로 해보세요
오일 넣는게 더 맛있게 되긴 하더라구요~
백종원은 거기에 파를 뿌리더라구요
오일이 셰프의 킥이군요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1556913 | 이석증 후기 13 | ㅇㅇ | 2024/02/24 | 4,152 |
| 1556912 | 푸바오는 강철원 사육사가 동행하나봅니다 9 | ㅇㅇ | 2024/02/24 | 4,385 |
| 1556911 | 음식 내가 50인분 다 해야 한다 하면 하실 분 45 | 명절 | 2024/02/24 | 6,718 |
| 1556910 | 코트를 샀는데 5 | 울캐시 | 2024/02/24 | 2,881 |
| 1556909 | 뉴캐치온 5way 3채널 블랙박스ㅡ사도괜찮을까요? | ... | 2024/02/24 | 646 |
| 1556908 | 엄마랑 옷때문에 트러블 2 | .. | 2024/02/24 | 1,815 |
| 1556907 | 짜장면, 짬뽕 먹고 졸렸던건 혈당스파이크때문? 6 | 당뇨 | 2024/02/24 | 3,565 |
| 1556906 | 기초수급 중도 탈락 역대 최다‥다시 사각지대로 21 | 나라꼴이 | 2024/02/24 | 5,096 |
| 1556905 | 아이가 3살때 수술로 입원했었어요 4 | 듬뿍사랑받은.. | 2024/02/24 | 1,948 |
| 1556904 | 김밥사러가려다 귀찮아서 9 | ..... | 2024/02/24 | 3,765 |
| 1556903 | 신축아파트는 저층뷰 너무 좋네요. 21 | ㅇㅇ | 2024/02/24 | 7,190 |
| 1556902 | 의사와 정부 갈등 어떻게 끝날거 같으세요? 24 | ... | 2024/02/24 | 2,427 |
| 1556901 | 아파트내 카페서 차마시는데 6 | ㅠ | 2024/02/24 | 4,199 |
| 1556900 | 친한지인 시어머니상 4 | 장미 | 2024/02/24 | 2,795 |
| 1556899 | 반찬가게서 나물을 샀는데 쉰거 같아서 8 | ... | 2024/02/24 | 2,906 |
| 1556898 | 패딩 살지말지 알려주세요 10 | ㅇ | 2024/02/24 | 3,585 |
| 1556897 | 절편 맛있는거 먹고 싶어요 5 | ᆢ | 2024/02/24 | 1,513 |
| 1556896 | 컵라면 육개장 원래 이리 맛없었나.. 10 | 입맛 | 2024/02/24 | 2,172 |
| 1556895 | 지금 63세 이신분들 국민연금 5 | .... | 2024/02/24 | 3,571 |
| 1556894 | S23 통신사변경하고 6개월 10만원요금 후, 49000요금.. 5 | 음 | 2024/02/24 | 1,401 |
| 1556893 | 넷플렉스 드라마추천해요 2 | 마나님 | 2024/02/24 | 3,384 |
| 1556892 | 세작..매혹된자들. 조정석은 5 | 드라마 | 2024/02/24 | 3,645 |
| 1556891 | 이제 건망증이 도를 넘었네요. 4 | 에휴 | 2024/02/24 | 1,610 |
| 1556890 | 의사선생이 아니고. 돈에 눈 먼 집단 14 | 개뿔 | 2024/02/24 | 1,748 |
| 1556889 | 눈꽃날개 있는 일본식 군만두 레시피(?) 5 | .. | 2024/02/24 | 1,551 |