뭐 이딴 게 레시피라 하기에 좀 그렇지만...
일단 만두를 팬에 구워요
뚜껑덮고 구워요
절대 뒤집지 말아요
만두 바닥만 바삭하게 노릇하게 구워요
만두 위는 촉촉하게...
그 다음 눈꽃 날개 반죽을 해요
보통 밀가루와 물로 하는데
그걸로 부족해요! 오일을 넣으세요
대략 이 비율
밀가루 1
물 3.5
식용유 3.5
이거 막 섞으면
밀가루 반죽에 오일이 중간중간 둥둥~
묽게 반죽해야 해요
이 반죽을 만두팬에 부어주고
뚜껑은 덮고 어느정도 만두가 더 촉촉해지고
반죽이 바삭해질 때까지 (중약불로 지글지글 구워요)
접시에 담을 땐
뒤집어 담는 거 알죠?
먹을 땐 젓가락으로 찢어서 먹음 되요
개인적으로 더 ㅁ ㅅ 고기 만두로 만들면
너무 맛있어요
육즙이 줄줄~
눈꽃 날개는 바삭 ~
이건 김치만두로는 약간 아닌 듯 해요
하면 기름 안넣어도 돼요
밀가루말고 전분으로 해보세요
오일 넣는게 더 맛있게 되긴 하더라구요~
백종원은 거기에 파를 뿌리더라구요
오일이 셰프의 킥이군요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1557134 | 50대 탄력 피부과 어떤것이 좋을가요? | 시술 | 2024/02/25 | 933 |
| 1557133 | 어제의 지출 1 | ㅇ | 2024/02/25 | 1,561 |
| 1557132 | 당장 바이탈과를 살릴방법은 !...펌)흉부외과 전문의의 화제 글.. 19 | ㅜㅜ | 2024/02/25 | 2,651 |
| 1557131 | 결혼상대로 걸러야 하는 집안 58 | 거를 타선 | 2024/02/25 | 27,991 |
| 1557130 | 쿠팡 물류센터 알바 경험 있으신 분들 공유해주세요 6 | ... | 2024/02/25 | 2,966 |
| 1557129 | 20대 남자 향수 선물할건데 추천 좀 해주세요 2 | ㅇㅇ | 2024/02/25 | 730 |
| 1557128 | 제주 @승이네 귤 구입하신분들 3 | 플랜 | 2024/02/25 | 3,488 |
| 1557127 | 자녀가 빨리 짝 만나 결혼했으면 바라는분들 계시나요 ? 19 | 음 | 2024/02/25 | 5,205 |
| 1557126 | 이재명방탄 윤석열매국 25 | 선거의힘 | 2024/02/25 | 1,610 |
| 1557125 | 가십몰이 급증=검사들이 덮을 일이 있다 4 | ㅇ ㅌ | 2024/02/25 | 1,559 |
| 1557124 | 산골마을에 둥지를 틀다 11 | 귀촌 | 2024/02/25 | 3,228 |
| 1557123 | 탑승직후 데이터가 없으면 5 | .... | 2024/02/25 | 1,713 |
| 1557122 | 따라다니는 광고들 1 | 광고 | 2024/02/25 | 728 |
| 1557121 | 남편의 소중함 어떨때 느끼시나요? 10 | 남편 | 2024/02/25 | 5,497 |
| 1557120 | 시판 양념불고기 중 10 | 라라 | 2024/02/25 | 2,172 |
| 1557119 | 상류사회 임지연 캐릭 좋아요 | .. | 2024/02/25 | 1,927 |
| 1557118 | 번역일 하시는 분들께 질문드려요 10 | ㅁㅁ | 2024/02/25 | 1,721 |
| 1557117 | 날 우습게 보는게 맞았어요.ㅠ 5 | 헐 | 2024/02/25 | 5,967 |
| 1557116 | 유물 발견.. 5 | aa | 2024/02/25 | 2,285 |
| 1557115 | 너무 고마운 남편 13 | 곧봄 | 2024/02/25 | 4,470 |
| 1557114 | 레지던트도 리베이트 받는 세상 9 | ㅇㅇ | 2024/02/25 | 2,357 |
| 1557113 | 왜 이리 뭘해도 재미가 없을까요? 6 | 지나다 | 2024/02/25 | 2,157 |
| 1557112 | 중고차는 3년차가 제일 가성비 좋다는데 맞나요? 4 | 궁금 | 2024/02/25 | 1,755 |
| 1557111 | 배우 L씨 에게 잠수 이별 당했습니다 +추가글 72 | 이거 | 2024/02/25 | 52,892 |
| 1557110 | 연예인들은 노안오면 진짜 곤란하겠어요. 8 | ... | 2024/02/25 | 6,087 |