양파를 넣고 노르스름하게 달달볶아
카레 만들었더니 너무
많이 넣었나봐요
너무 달아요 ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
카레에 양파 너무 많이 넣었더니 달아서 먹기힘드네요
모모 조회수 : 3,236
작성일 : 2024-02-20 22:55:01
IP : 219.251.xxx.104
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 어제
'24.2.20 10:58 PM (183.97.xxx.102)고추가루나 파프리카가루를 좀 추가하시면....
2. ...
'24.2.20 10:59 PM (58.143.xxx.49)솔직히 맞아요
양파 많이 넣고 달달 볶아 카라멜라이즈드 하고 하면 풍미 좋다하는데
팔만 아프고 달거나 별차이 없어요
그냥 처음부터 야채 넣고 끓인 후 카레 넣는게 쉽고 담백하고 좋더라고요3. 나는나
'24.2.20 11:00 PM (39.118.xxx.220)저는 달달한 일본식 카레 안맞더라구요.
4. 그럴때
'24.2.20 11:04 PM (14.138.xxx.159)토마토 넣고 포옥 꿇이면 새콤달콤해져서 풍미좋더라구요. ( 제경우)
5. 저두
'24.2.20 11:06 PM (116.125.xxx.12)제입에는 맞지 않더라구요
6. ...
'24.2.20 11:21 PM (221.151.xxx.109)자연의 단맛이라 좋지 않나요
7. ㅡㅡ
'24.2.20 11:58 PM (58.120.xxx.112)전 양파 단맛도 별로고
토마토 넣었더니 맛 없더라고요
그냥 한국식 엄마 카레가 좋아요8. ..
'24.2.21 12:00 AM (211.208.xxx.199)첫댓글님 말씀처럼 매운걸 넣어보세요.
맵단도.나름 괜찮아요9. sjzj
'24.2.21 12:03 AM (211.36.xxx.94)동감이요
저도 그래서 반쯤만 볶고 말아요
너무 달더라구요10. 생강을
'24.2.21 9:09 AM (172.97.xxx.218)갈아서 넣어보세요
일본 도쿄 카레로 유명한 레스토랑에서 본 비법이에요
시도해본 결과 풍미가 넘 좋아져서 생강사용 빈도가 늘어났어요
생강, 마늘을 갈아 각각 지퍼백에 담아 얇게펴서 얼린후
필요한만큼 떼어서 요리에 씁니다
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