냉장고에 도토리묵을 보관했더니 묵이 딱딱해지고 뚝뚝 끊어지네요.
그거 살릴 방법없나요?
냉장고에 도토리묵을 보관했더니 묵이 딱딱해지고 뚝뚝 끊어지네요.
그거 살릴 방법없나요?
물 끓을때 야채 데치듯이 투명할때까지 살짝 데쳐서 소쿠리에 받쳐서 식은다음 무치세요
감사합니다
짧은시간에 보들보들해집니다.
찬물에 헹굴때는 수돗물 샤워 바로맞으면 뭉그러질수있으니 체로 건져 차가운 물에 넣어 식히고 물기빼서 무치세요
저 방금 먹었어요.
끓는물에 데쳐서 한김 식혔을때가 제일 맛있어요
딱딱한 상태가 칼로 채썰기 좋아요
채썰어서 끓는물에 살짝 데치세요
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