82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추장메주 된장메주 뭐가 다른가요?

... 조회수 : 716
작성일 : 2024-02-19 09:33:28

아는 분께 메주를 부탁받았어요.

저는 장을 전혀 담가본 적이 없어 뭐가 뭔지 아무것도 모르는 사람이에요.

시골에 시누이가 있어서 부탁드린 상황이고요.

아는 분께 듣기로  된장 고추장 메주가 다르다고 하더라고요.

근데 시누이가 소개해 준 메주 공장?에 연락하니

그냥 같다고 해요.

고추장은 그 메주를 가져다가 그냥 곱게 빻기만 하면 된대요.

제가 너무 뭘 모르니

그런가요? 했는데

원래 어떤 건가요?

 

 

IP : 1.232.xxx.61
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.2.19 9:39 AM (211.36.xxx.6)

    고추장 담글 땐 메주를 곱게 빻은 메주가루
    된장은 덩어리 메주를 소금물에 담가 발효시켜
    몇달 후 갈라서, 건더기는 된장, 액체는 간장

  • 2. ..
    '24.2.19 9:39 AM (211.198.xxx.46) - 삭제된댓글

    공장말이 맞아요
    된장은 덩어리있어도되니 굵은거사와서 믹서기갈아 고추장에 넣으면 되요

  • 3. ...
    '24.2.19 9:43 AM (1.232.xxx.61)

    아는 분께 듣기론 모양이 다르다고 했는데
    그것도 아닌가 보네요.
    에휴 민원 처리도 어려워요.ㅎㅎㅎ

  • 4. ..
    '24.2.19 9:52 AM (211.198.xxx.46) - 삭제된댓글

    하나로 마트 우리농산물 코너가면 덩어리진거 ㆍ가루 별도로 팔아요

    당연히 모양이 다르지요
    가루와 덩어리인데 ᆢ
    전혀 문외한이면 수수료받으면 모를까 연결해주지마세요
    고추장 백킬로 이상 만들지않는이상 하나로랑 차이나지
    않아요

  • 5. 같아요
    '24.2.19 9:55 AM (223.62.xxx.127) - 삭제된댓글

    메주 한 말거리 사면 6개 정도 나왔는데
    5개는 통으로 소금물 부어 된장담그고
    1개는 방앗간가서 고추장용으로 빻아달라고해서 썼어요.

  • 6. ...
    '24.2.19 10:04 AM (1.232.xxx.61)

    제가 들을 땐 된장은 메주가 크고 네모고 고추장은 작고 동그라미라고 들었던 것 같아요.
    가루와 메주덩어리가 아니라 아예 모양이 다르다고 들었거든요.

  • 7. ...
    '24.2.19 10:40 AM (1.232.xxx.61)

    수수료 받는 관계 아니고요.ㅎㅎㅎ
    좋은 메주 구한다고 시골 계시는 시누이에게 부탁해 달라고 한 거예요.

  • 8.
    '24.2.19 10:42 AM (124.51.xxx.74)

    고추장 메주라고 찰쌀쪄서콩이랑 섞어서 동그랗게 가운데
    구멍 뚤린거 있긴해요
    저도 구하려고 농협하나로 양재 백화점도 가보고 했는데
    없어요 일반 메주가루 넣어도 됩니다

  • 9. ...
    '24.2.19 12:10 PM (1.232.xxx.61)

    아이고, 그냥 주문했는데, 찹쌀이 들어간 걸 따로 사야했을까요?

  • 10. 아~
    '24.2.20 7:51 AM (223.39.xxx.102)

    중간에서 입장난처할듯ᆢ직접 통화하도록 하면?

    장담기~ 관심있어서 여러 유툽,ᆢ글 찾아 읽어봤어요
    메주가 된장,고추장ᆢ크게 다른건 아닌것같아요

    고추장용은 메주가루를 곱게 빻아야 여러가지 재료와
    잘 섞이고 고운빛깔,맛 고추장 완성 되는것 같아요

    유트브나 여러 글 검색해보면 알겠지만
    찹쌀들어간 메주가 아니고 고추장 만들때ᆢ
    여러가지 각자 취향대로 찹쌀,보리쌀ᆢ등등 넣는다던지,
    식혜ᆢ물에 재료넣고 삭히고~ 여러과정들 있더라구요

    개개인 입맛따라 만드는 방법이 여러가지ᆢ 다르다는것

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1557495 과외 어디서 구하세요? 6 중3 2024/02/19 810
1557494 여행 예능 더 와일드 추천 2 ... 2024/02/19 894
1557493 옛날에는 눈처짐은 살짝 잘라냈던것 같은데 3 2024/02/19 1,270
1557492 자제분이 성균관대학교 재학중인분 학생증관련문의 드려요 3 궁금 2024/02/19 1,233
1557491 초경 후 키 10 ... 2024/02/19 1,539
1557490 대통령에게 항의하다 쫒겨난 KAIST 졸업생 7 이거보셨어요.. 2024/02/19 2,113
1557489 다진마늘 가격 좋네요. 7 다진마늘 2024/02/19 1,751
1557488 복지부 늑장공개 의대증원'5쪽'전체 276쪽2%분량에 불과 5 의대증원 2024/02/19 949
1557487 지금 sbs 나오는 여의사 9 ... 2024/02/19 3,030
1557486 고추장메주 된장메주 뭐가 다른가요? 7 ... 2024/02/19 716
1557485 서울에서 한달 머무는데 옷 준비를 어떻게 할까요? 7 겨울과 봄 2024/02/19 971
1557484 검새와 의새는 욕망의 덩어리가 비슷할까요? 19 디올건희 2024/02/19 716
1557483 나이드니 점점기능이 떨어지고 살만 찌는데요 13 다이어트고민.. 2024/02/19 3,558
1557482 아이한테는 이성적인 대응이 중요하네요 7 .. 2024/02/19 1,648
1557481 제가 성격 이상한가요 5 jin 2024/02/19 1,321
1557480 고려거란 아쉬워요. 12 ... 2024/02/19 2,063
1557479 중학생 아이 적성검사 하는 기관 추천부탁해요 1 .. 2024/02/19 332
1557478 늙을수록 하는일이 있다는게 더 중요하다는데 9 2024/02/19 3,016
1557477 윤석렬 인기 폭발이군요 15 zzz 2024/02/19 5,411
1557476 정부와 검사가 의사들을 카르텔이라고 생각하는거 8 ..... 2024/02/19 650
1557475 판상형 아파트와 코너형 주복 어디가 좋을까요? 15 ... 2024/02/19 1,824
1557474 옷 어디서 구입하세요? 6 ㄷㄷ 2024/02/19 2,298
1557473 과자보다는 누룽지 먹는게 낫겠죠? 8 ㅁㅁ 2024/02/19 1,560
1557472 영화 윤희에게 이제 봤는데(약간스포) 5 ... 2024/02/19 2,012
1557471 예비고1 뼈스캔 괜찮을까요?? 5 궁금이 2024/02/19 895