맛있는 거 같은데 끝맛이 좀 쓰다고 할까요?
요리 고수님들, 뭘 더 첨가하면 될런지요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치찌개의 쓴맛은 뭘로 잡아야 할까요?
? 조회수 : 4,027
작성일 : 2024-02-18 09:13:38
IP : 117.111.xxx.187
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 나는나
'24.2.18 9:15 AM (39.118.xxx.220)미원 아닐까요.
2. ...
'24.2.18 9:15 AM (122.43.xxx.34)마지막에 설탕이요
처음에 김치 속을 잘 털고 양념 깨끗이 씻으세요.
차라리 중간에 고추가루 따로 넣는게 맛이 깔끔합니딘.3. ...
'24.2.18 9:17 AM (14.51.xxx.138)설탕 넣어보세요
4. 오
'24.2.18 9:23 AM (121.152.xxx.181) - 삭제된댓글김치소를 털어내야 하는군요.
아까워서 다ㅈ넣었지요5. 간이
'24.2.18 9:37 AM (116.125.xxx.12)싱거우면 카나리액젓도 쓴맛 잡아요
6. …..
'24.2.18 10:08 AM (210.250.xxx.33)미림+식초 한스푼입니다.
7. 저는
'24.2.18 10:21 AM (223.39.xxx.164)설탕씁니다
8. 설탕미원
'24.2.18 12:41 PM (122.254.xxx.58)쓴맛나는 묵은지 ᆢ심혈을 기울였어요 ㅠ
멸치육수 찐하게 우려내고 참치액 설탕 미원으로
잡았어요
맛있어요ㆍ9. ᆢ
'24.2.18 4:00 PM (61.47.xxx.114) - 삭제된댓글도저히 안되겠다면 라면스프 조금넣으면 또 달라지더군요
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