엄마가 많이 주셨는데 어찌먹나해서요.
일단 짜니 짠기를 빼야힐거 같은데..
그냥 찬물에 담가 짠기빼나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장물에 삭힌깻잎 어떻게 먹나요?
ll 조회수 : 1,000
작성일 : 2024-02-15 14:16:19
IP : 223.38.xxx.69
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 찬우물
'24.2.15 2:44 PM (175.121.xxx.73) - 삭제된댓글찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~
자음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,통마늘껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑입니다2. 찬우물
'24.2.15 2:49 PM (175.121.xxx.73)찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~냉장보관!
다음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,고추씨,마른고추
마늘은 통으로 껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 청양고추,쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑! 입니다3. 청심
'24.2.15 2:58 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글엄마한테 물어 보세요.
얼마큼 짠 건지 모르겠지만, 저는 그냥 먹기도 하고 쪄서 먹기도 해요.
둘다 맛있어요.4. 청심
'24.2.15 3:06 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글위의 댓글은 소금에 삭힌 깻잎요리법인 것 같네요.
간장에 삭힌 건 그냥 먹어도 돼요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1550248 | 저밑 하정우 누구 만나고 있는지 .. 5 | 저밑 하정우.. | 2024/02/20 | 5,055 |
| 1550247 | 이재명은 사당화에 눈이 뒤집혔네요. 59 | 흠 | 2024/02/20 | 3,948 |
| 1550246 | 조국신당 13 | 작은우산 | 2024/02/20 | 2,379 |
| 1550245 | 세수 펑크가 59조 랍니다. 5 | 윤석열정부 | 2024/02/20 | 1,718 |
| 1550244 | "이재명 비선 '경기도팀' 이끄는 건 '정진상'… 8 | 공산당 | 2024/02/20 | 1,048 |
| 1550243 | 전공의 자리도 없는데 14 | 의대 | 2024/02/20 | 2,039 |
| 1550242 | 제 대학졸업식 날 친척들 다 부른 엄마 12 | .. | 2024/02/20 | 7,111 |
| 1550241 | 저는 항상 환상의 치킨을 먹어요. 2 | ㅇㅇ | 2024/02/20 | 2,712 |
| 1550240 | 우승했을때 연승이라고 안하고 왜 연패? 7 | 헛갈리네요 | 2024/02/20 | 2,131 |
| 1550239 | 다큐 보고 펑펑 울긴 첨이네요 3 | ㅇㅇ | 2024/02/20 | 5,546 |
| 1550238 | 무릎 안 쓰는 운동 없나요? 7 | ‘’ | 2024/02/20 | 2,212 |
| 1550237 | 묵은김치 엄청 맛있게 먹었습니다 4 | 밥맛 | 2024/02/20 | 3,251 |
| 1550236 | 피검사 수치좀 봐주세요 8 | 어렵네요 | 2024/02/20 | 1,939 |
| 1550235 | 50만 조회 노무현 항의 윤석열 항의 비교 영상 대박 9 | .. | 2024/02/20 | 1,357 |
| 1550234 | 미정이 엄마 심장마비예요? 4 | 해방일지 | 2024/02/20 | 4,673 |
| 1550233 | 냉동실 저장식품 기억잘하는법 부탁드려요 11 | 지도 | 2024/02/20 | 1,804 |
| 1550232 | 의사 잡는게 좋은건가요? 44 | .. | 2024/02/20 | 3,763 |
| 1550231 | 전기와 자기는 어떻게 발견되었나? 전자기학 1편 (KAIST 김.. 3 | ../.. | 2024/02/20 | 588 |
| 1550230 | 빨래 다 섞어 돌리면? 32 | eHD | 2024/02/20 | 5,592 |
| 1550229 | 크면서 들을때마다 속상했던 말.. 18 | ㅅ | 2024/02/20 | 4,949 |
| 1550228 | 돌보는 아이가 초등 입학을 해요 10 | 입학 | 2024/02/20 | 2,475 |
| 1550227 | 원희룡과 주진우 등은 왜 구속안해요? 4 | 왜 | 2024/02/20 | 1,053 |
| 1550226 | 입학식 얘기가 나와서 말인데요. 5 | ... | 2024/02/20 | 1,460 |
| 1550225 | 코스트코에서 파는 닭가슴살 뭐가 맛있나요? 7 | .. | 2024/02/20 | 1,404 |
| 1550224 | 정경심 희망은 한 마리 새 6 | 희망 | 2024/02/20 | 1,957 |