명절 손님대비, 어제 큰 맘 먹고 LA갈비 6키로 양념 쟀는데
오늘 시식해보니 맛은 괜찮은데 좀 질깃하네요.
시판양념1병에 배,양파 1개씩 갈아 짜넣고 간장,참기름 물 등등 더해서 쟀거든요.
내일 키위 좀 갈아넣을까요?
기름 다 떼서 5키로 정도인데 키위는 몇 개나 넣을지도 모르겠어요.
선배님들 조언 부탁드립니다.
ㅡ초보 올림. 꾸벅...
명절 손님대비, 어제 큰 맘 먹고 LA갈비 6키로 양념 쟀는데
오늘 시식해보니 맛은 괜찮은데 좀 질깃하네요.
시판양념1병에 배,양파 1개씩 갈아 짜넣고 간장,참기름 물 등등 더해서 쟀거든요.
내일 키위 좀 갈아넣을까요?
기름 다 떼서 5키로 정도인데 키위는 몇 개나 넣을지도 모르겠어요.
선배님들 조언 부탁드립니다.
ㅡ초보 올림. 꾸벅...
파인애플이나 키위 조금
압력솥
키위 반개? 1개?
키위몇개라니요 반개만 넣으세요
잘못하면 녹아요
조심....키위 많이 넣으면 녹아서 흘러 내려요.
여쭤보길 너무 잘했어요!
전 키위 5ㅡ6개 넣어야 하나?
고민했거등요.
오머나 큰일 날 번 했네요.
아유 놀래라ㅡㅡ
네 저도 4키로에 키위 2/5쯤 되게 넣었어요.
원글님댁 것도 저희것도
맛있어져라 얍!
파인애플 통조림, 생것 말구요. 그거 두개 갈아서 넣어보세요. 생것 넣으면 고기죽 됍니다.
키위 반개도 많아요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
한번 녹아내린걸 경험했네요
소량만 넣는걸 추천합니다
키위가 위험하군요.
그럼 파인애플 통조림 1통 넣는게 더 안전할까요?
너무 달지 않을까나ㅡㅠ
1통 말고 두조각이군요.
8kg에 키위 4/5 개 넣었는데 딱 좋습니다.. 반개 넣으시면 충분할듯 ^^
키위는 초보시면 안넣는게 좋아요..위험합니다. 소주를 좀 넣으세요..
키위나 파인애플은 양맞추기가 어려우니 넣지 마세요 시간이 갈수록 고기죽 됩니다
배와 양파도 숙성중에 연육작용을 하니까 하룻밤 재워서 구워보시면 양념 직후보다 확실히 나을거에요
넣으셨으면 걸쭉한 국물 드셨을듯 ㅎㅎㅎㅎ
국물 자작하게 해서 푹 익히세요. 무도 넣으시고요.
오븐에 180도 25분정도 익히든지
팬에 오래오래 구워야해요.
양념은 충분한거 같아요.
2kg기준 파인애플통조림 세줄 갈아서 체에 걸러 국물만 넣었어요.
저녁에 구워보고 질겨서 추가했어요.
컬리 베스트댓글 레시피인데 일반인같지 않아요.
굳이 파인애플을 넣은건 질기다는걸 이미 안 거 아닌가했어요.
코슷코 호주산 2.5키로에 키위 쪼금 넣었다가
너무 질겨서 반개 다시 넣었는데도 부드럽지 않았어요.
호주산은 한개는 넣어야 할것 같아요.
미국산은 기름이 많아서 좀 덜 질겨요.
조금만 넣어도 될것같아요.
압력솥에 2번 돌린다 또는
인스턴트팟 있음 찜가능5분 제일 적당해요...
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