요리 잘 못하는데 딸 아이가 식혜를 너무 좋아해요.
그래서 유튜브보니 생각보다 쉬워보여서 만들려고 하는데요.
시댁에서 받은 엿기름이 있어 우려봤는데
유튜브와는 달리 엿기름 우린 물이 황토색인데 괜찮은건가요?
아님 버리고 다시 해야 하나요? ㅠㅠ
자유게시판
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급질 - 식혜 엿기름 우린물이 황토색이예요.
요알못 조회수 : 863
작성일 : 2024-01-27 11:34:29
IP : 14.50.xxx.125
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮아요
'24.1.27 11:35 AM (58.29.xxx.185)약간 노랗게 우러나도 상관없어요.
2. 원글
'24.1.27 11:43 AM (14.50.xxx.125)너무 감사합니다. 걱정했어요. ㅎㅎㅎ
3. ㅁㅁ
'24.1.27 12:04 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글황토색까진 아닌데 ,,,
엿길금 엄청 진하게 많은양 하셨나
불려 바락바락 주물러 두어번 반복 물걸러
가라앉혀요
맑게 가라앉거든 그윗물로 삭히면 됩니다4. 위 ㅁㅁ님 글처럼
'24.1.27 2:24 PM (49.163.xxx.161)가라앉혀서 웃물로만 삭혀야
식혜가 하얗게 됩니다
가라앉히지 않고 섞인물로 삭히면
시커멓게 되요5. ...
'24.1.27 2:35 PM (58.231.xxx.145)원래 가라앉은 웃물은 좀 누래요
3~4시간 앙금 가라앉혀서
맑은 누런물만 쓰세요.
많으면 남겨뒀다가 식혜끓일때 같이 넣으세요
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